Kínálunk kanapé design opciók vörös hal. Teljesen kiegészítik a svédasztalos asztalt, vagy válik kiváló eredeti snack.
Canapé piros halakkal és lágy sajttal
összetevők:
- fekete kenyér;
- sózott filé piros hal - 290 g;
- tejszínes lágy sajt - 110 g;
- zöldhagymás tollak (opcionális);
- friss zöld dió;
- földi paprika keverékét.
előkészítés
A kanapé elkészítéséhez finomra vágjuk a friss zöld kaput, és kívánt esetben a zöldhagymát, majd keverjük össze a krémsajtot. Kívánt esetben a keveréket az őrölt paprika keverékével szezonáljuk. A fekete kenyér vékony szeletekre vágódik, amiből kivágtuk a bögréket egy üveg vagy egy pohár segítségével. Mindegyik kört körbeöntse a krémsajtot a gyógynövényekkel kb. 3-5 mm-re, és tetejére egy szelet finoman apróra vágott, sózott vörös halat rakjon rá egy rózsával. A tetején díszítik a kapucnis kaporleveseket, és tálalják egy gyönyörű ételre.
Canapé vörös halakkal és uborkával a nyáron - recept
összetevők:
- fehér baguette;
- sózott filé piros hal - 290 g;
- brynza - 120 g;
- friss uborka - 1-2 db;
- paradicsom - 2 db;
- olajbogyó vagy olajbogyó.
előkészítés
A fehér bagettot vékony körökre vágják, lefektetik egy sütőlapra, és néhány percig a sütőbe küldik, hogy a kenyérszeleteket kissé megszáradják. A baguette helyettesíthető egy fehér kenyérrel, amelyből egy csésze hasonló méretű korsó van.
Mossa meg a paradicsomot és az uborka törölje száraz. Vágja a paradicsomot vékony bögrékbe, és vágja az uborka hosszanti szeletekre. Ugyanazokat a szeleteket kell szeletelni, és filé vörös halat. A sajtból kivágtunk vékony bögréket, ugyanolyan méretűek, mint a kenyér és a paradicsom.
Most összegyűjtjük a kanapé. Mindegyik ferde, olívabogyó vagy olajbogyó nélkül. Ezután hozzáadjuk az uborka harmonikájának szeletét és áthatoljuk az olajbogyót. Következő lesz egy hal, adjunk hozzá uborka. A szárított kenyér kenyérre szeleteltünk egy paradicsomos szeletet, a sajt tetejére, és a többi hozzávalóból nyársaljuk, a szájban öntöző kanapékkal.
Canapé vörös halakkal és kemény sajtokkal a nyáron
összetevők:
- sózott filé piros hal - 290 g;
- kemény sajt - 120 g;
- olasz gyógynövények keveréke - ízlés szerint;
- szárított napra szárított paradicsom - ízlés szerint;
- szőlő;
- olívaolaj.
előkészítés
Kemény sajtot vágott szeletekre, megszórjuk olívaolajjal, szezonban őrölt szárított paradicsommal és olasz gyógynövényekkel. A nyáron a korábban mosott és szárított szőlőt húzzuk be, majd a vörös halat, a hajtott harmonikát szeleteljük, és egy szelet fűszeres sajtot készítsünk.