A Physalis egy érdekes bogyó, amelyből finom ételek jönnek ki. Receptek a Physalis-ból előkészítendő, az alábbiakban olvasható.
Mit főzni a zöldség saláta a télen?
összetevők:
- physalis - 500 g;
- babérlevél - 1 db;
- a szegfű - 3 db;
- só, nem jódozott - 50 g;
- tisztított víz - 1 liter;
- ecet - 10 ml;
- cukor - 100 g;
- keserű bors.
előkészítés
A mosott és hámozott physalis sűrűn dobozba csomagolva, szegfűszegeket, babérlevéleket és egy kis keserű borsot adunk. Töltsön mindent marinádával, amelyet vízből, cukorból és sóból készítenek. Ezután öntsük az ecetet. Tegye az edényeket egy fazék vízbe, és körülbelül fél óráig sterilizáljon és tekerje.
Hogyan készítsd el a lekvárt a physalis-t?
összetevők:
- Physalis - 1 kg;
- homokcukor - 1,3 kg;
- víz - 200 ml;
- gyömbér gyökér - 20 g.
előkészítés
Először megtisztítjuk a physalis gyümölcseit, forró vízzel fedjük le, villával száradjuk meg, és megszúrjuk. A gyömbért megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, forró vízzel öntjük, kb. Egy percig forraljuk, cukrot adunk apró részletekben, és elkészítjük a szirupot. Ezután távolítsuk el a tűzről, öntsük a physalis-t, álljunk kb. Egy órán át, majd kb. Egy órán át alacsony hőségen főzzük, amíg a gyümölcs áttetszővé válik. Forró lekvárt üvegek és dobozok forgalmazása.
Recept egy skálázott physalis számára
összetevők:
- köpenyt egres;
- víz - 1 liter;
- só - 10 g;
- cukor - 40 g.
előkészítés
Tisztítjuk az élettani gyümölcsöket a héjból, töltsük fel őket elkészített palackokkal, töltsük fel sós lében, vízből forraljuk cukor és só hozzáadásával. Nyomást gyakorolunk fentről. A 10. nap múlva ellenőrizzük az ízléses sós vizet. Ha savanyú, akkor azt jelenti, hogy az erjesztés jól ment. Az elnyomást eltávolítjuk, lezárjuk az edényeket, és 6-8 fokos hőmérsékleten tároljuk.
Mit tudok főzni a szamóca fizikájával?
összetevők:
- physalis - 500 g;
- ivóvíz - 200 ml;
- 1 fahéjas bot;
- citrom - egy negyed;
- cukor - 400 g.
előkészítés
A Physalis-t tisztítják és mosják. Strawberry physalis ragacsos bevonat nélkül, ezért könnyen tisztítható. Aztán megszáradjuk. Most minden bogyót átszúrtak egy fogpiszkálóval. Ez úgy történik, hogy jobban áztatják a szirupot. Az ételek elkészítéséhez cukrot töltünk, vízbe öntjük és felmelegedni kezdünk. Amikor a cukor teljesen feloldódik, tegye fahéjra és apróra vágott citromszeletekre. Forraljuk fel a keveréket, forraljuk kb. 15 percig. Ezután feküdt a physalis, és kevergetve forraljuk fel. Ezután tegyen kevesebbet tűz és főzzük körülbelül 20 percig. Tűz leáll. Fedjük le az ételeket, és hűvös. Ebben a szakaszban vegyük ki a fahéjas botot. Másnap az almust újra 20 percig főzzük, ismét félretesszük, és egy nap alatt megismételjük. Ezt követően tégelyekre és parafára terjesztjük.