Gránátalma szósszal narsharab - Azerbajdzsáni konyha megszerzése. Az érett gránátalmaból készült, a szemekből kivont, és ötször felforralt. A szósz alapja a kívánt konzisztencia után ízesített sóval, néha cukorral és fűszerek hozzáadásával. Közülük, mint általában, bazsalikom, koriander, fahéj, mindenféle bors és babérlevél.
Ma arról beszélünk, hogyan kell használni gránátalma szósszal narsharab és mit kell csinálni vele, és feltárja a finomságait és titkait annak használata a főzés.
Hogyan használjuk a Narsharab szószot?
A narsharab mártás a leginkább a húsra vonatkozik. És könnyedén kiegészíthetik a birkából, marhahúsból, sertéshúsból, halból vagy baromfiból készült kész élelmiszereket, és a mártást marinádként használhatják a nyers hús áztatásához, röviddel a hőkezelés előtt. A narsharaba alapja a főzött gránátalma, ami csodálatosan meglágyítja a legszilárdabb húskészítményeket is, és a benne lévő fűszerek különleges csípést adnak az edénynek.
A húsra gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően a legjobb módja annak, hogy ízét és textúráját átalakítsa, gránátalma szósszal narsharabot gyakran használják a shish kebab pácolására . Különösen fontos a marinádé, ha a shish kebab rövid idő alatt elkészül, két vagy négy óra elteltével a hús mogyoróhagyma és kész. De több mint nyolc órán keresztül a bárányhús, a sertéshús vagy a marhahús szószban nem ajánlott.
Miért szolgálnak szósszal a narsharab, kivéve a húsokat?
A narsharab gránátalma szósz használata nem korlátozódik marinádra vagy húsra. Hol van a termék a legjobb módon?
Nem csak a húst kombinálják narsharab-val. Félszerezve egy kis zöldségszósszal ezt a mártást, megszerezheti a hiányzó savanyúságot, és lenyűgözően illatos lesz. Nagyon ízletes, zöldségekkel párolt és narsharabnal kiegészített babok. Sok gasztronómiai szakember az ecettel és a szójaszószon alapuló saláta helyett növényi salátákat futtat. Azeris nem csak egy szelet friss kenyeret egy tálba mártással, és élvezze ezt a csodálatos kezelést.
A mártások receptjeinek hatalmas listája közé tartozik a gránátalma narsharaba alapú készítmények. Ha az eredeti mártás íze túlságosan éles az Ön számára, akkor további összetevőkkei, köztük növényi olajjal, gyümölcsökkel vagy zöldséglevekkel, valamint a fűszerek széles választékával kombinálva.