Az egyik legfontosabb pillanat a sárgarépa koreai előállításában - jó hasábbítás jelenléte. Ha koreai konyha rajongója vagy olyan, mint az éles zöldség saláta, akkor ez a segítő csak az Ön számára lesz. A sárgarépa hosszú, gyönyörű, vékony csíkokra vágódik. És mindig a fűszerekben, használjon korianderet és ecetet - anélkül, hogy a sárgarépa nem lesz olyan különleges ízléssel, amelyhez hozzászoktok, próbálva a koreaiakkal a salátát.
Hogyan főzni a koreai sárgarépát otthon?
A koreai salátákra tekintve kérdezd meg magadtól: hogyan készítsd el a sárgarépát koreai nyelven? Önmagában a termék olcsó, ha nem egy fillért sem, és otthon saját maga elkészítheti a fűszeres salátát. Tehát miért halasztani? Vegyél sárgarépát, türelemmel, rácsodással és előrelépéssel!
Hogyan főzni a koreai sárgarépát?
Ha először koreán koreán sült sárgarépát főz, akkor alaposan kísérelje meg a fűszereket. Sok főzési recept van - valaki közvetlenül hozzáadja a fűszereket a sárgarépához, valaki forró olajban. Próbálja ki mindkét módszert, és válassza ki magának a legmegfelelőbb lehetőséget.
Fűszeres sárgarépa koreai
A koreai sárgarépa főzésének bármely módja fűszereket tartalmaz, amelyeket hozzá kell adni, és kizárólag a saját ízlésére kell összpontosítani. A fűszerek mennyisége változhat, a szükséges mennyiség nem szükséges.
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- cukor - 0,5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- ecet - 4-5 evőkanál. kanál;
- koriander föld - 1,5 ts.
- őrölt paprika - 0,5 ts;
- só - 3-4 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sárgarépa alaposan mossa, héját és rácsozik egy koreai sárgarépára. Próbálj hosszú rózsaszínű sárgarépát kapni. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és finoman keverjük össze. Hagyja kb. 30 percig. A sárgarépának meg kell kezdenie a gyümölcslevet. Ezt követően ne felejtse el a sárgarépát, hogy puha és műanyag legyen. Ezután dobja be a szemcséket, engedje le a gyümölcslevet, és ellenőrizze a sót. Ha a sárgarépa túl sós, majd öblítse le vízzel és nyomja meg újra egy szűrőedényben. Hajtsa be a gyümölcslevet, majd öntsön sárgarépát az asztalra. Adjuk hozzá az ecetet a sárgarépához, keverjük össze, fedjük le a tálat fedéllel és hagyjuk marinálni. Nos, melegítse a növényi olajat egy serpenyőbe, és barnára sütjük, apróra vágva. De nézzük, hogy a hagyma nem égett, különben a sárgarépák íze elkényeztetett. A kész hagymát külön lemezre helyezzük - többet nem kell rá szükségünk, és később forró olajat használunk.
Adjuk hozzá a cukrot a sárgarépához és gyűjtsük össze egy diával. Tetejét őrölt paprikával és korianderrel, és óvatosan öntsük az égő olajat a fűszerek tetejére. Ezután adjunk hozzá nagyon finoman apróra vágott fokhagymát, keverjük össze, fedjük le a tálat fedéllel és küldje el a hűtőszekrénybe több órán keresztül, hogy a sárgarépát koreai úton átadják.
Sárgarépa koreai fűszerezéssel
Ma, hogy otthoni koreai koreát készítsen, elkészítheti a kész fűszerezést, és felhasználhatja a csomagban található utasításoknak megfelelően, vagy hozzáadhatja tetszését.
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- fűszerezés kész - ízlés szerint;
- ecet - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- növényi olaj - 120 ml.
előkészítés
A sárgarépát mossák, hámozzák és reszelték hosszú szalmával. Keverjük össze a fűszereket sárgarépával és hagyjuk állni. Fokhagymát préseljük és összekeverjük sárgarépával. Olaj és ecet keverni, forralni egy serpenyőben vagy más ételeket, és öntsük a sárgarépát. A koreai stílusú sárgarépa ételek fedővel vannak ellátva, és néhány órára a hűtőszekrénybe kerülnek. A kimenetnek egy finom sárgarépának kell lennie koreai nyelven.