A gabonafélék nemcsak ismert hajdina és rizs. Mindenképpen próbáld meg a bulgur , a gyöngybarack, a csicseriborsó , a zabpehely, a lencse, a ják és az egyéb gabonafélék ételét, hogy meglepetést szerezzen magának és a szeretteinek, kiváló mellékételekkel. Számos érdekes és finom receptet kínálunk gabonafélékből készült garnélarák készítéséhez, amelyek sokszínűbbé teszik az asztalt.
Díszítsük a kukoricadara
összetevők:
- kukoricadara - 150 g;
- köles - 30 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 1 l;
- vaj - 30 g.
előkészítés
Tehát a csészében a multivarka elaludt 2 féle gabonát, öntsön ki a tejet, tegye vajat, cukrot és sót. Most beállítjuk a "Kasha" módot a készülékre, és elkészítjük azt a lezárt fedéllel a hangjelzés előtt. A program befejezése után a köles köretet további 30 percig hagyjuk a "bemelegítés" módban, hogy az edény jól ragaszkodjon hozzá és duzzadjon. A kész zabkása a tányérokon elterült és az asztalra szolgált.
Díszítsük az árpából
összetevők:
- víz - 600 ml;
- árpa gabonafélék - 300 g;
- só;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj;
- vajat.
előkészítés
Az árpát alaposan öblítjük, majd 1: 2 arányban vízbe öntjük, közepes tűz esetén. Amikor a zabkása "puff" -nak indul, azt jelenti, hogy majdnem készen áll. Most csökkentjük a tüzet, hozzáadjuk ízlés szerint, és jól keverjük össze, hogy ne égjen ki. A hagymát fél gyűrűkkel megtisztítják, félig aprítják és enyhén sültek. Amikor minden víz szinte forralásra kerül, eltávolítjuk a serpenyőt a kandallóból a tűzből, és tegyünk egy darab vajat. Most fedje le egy fedővel, csomagolja be egy törülközőt, és tegye a takaró alatt 40 percig, hogy a dara "gyere" és párolt. Aztán kiszedjük a meleg pörköltet, megszórjuk sült hagymával, és azonnal felszolgáljuk a húsételhez.
Díszítsük a gyöngy árpából
összetevők:
- gyöngy árpa - 200 g;
- izzó - 0,5 db;
- tojás - 1 darab;
- zöldek;
- sajt túró - 50 g;
- zsemlemorzsa - 50 g;
- sót.
előkészítés
A gyöngyházat 30 percig áztatta, majd forraljuk a sós vízben, amíg főzünk. Ezután óvatosan visszahúzza azt a szűrőanyagra, és hagyja lecsapolni. A hagymát tiszta, apróra vágott, túrós sajttal és csirke tojással keverjük össze. A kapott tömeg a gyöngy árpához kapcsolódik, hozzáadunk kenyérsütést és zöldséget. Készen darált ízesítéssel ízesítve, borssal és apró csipkék formájában. Ezután mindegyik oldalon 5 percig sütjük, és kedvenc szósszal szolgáljuk az asztalra.