A csirkeszárnyak egy egyszerű, de ugyanakkor ízletes és elegáns étel, amely teljes vacsorává vagy elengedhetetlen sörkávé lesz. Az étel íze elsősorban a marinádán múlik, és választottunk neked néhány lehetőséget az elkészítéséhez.
Fűszeres marinád csirke szárnyakhoz
összetevők:
- csirke szárnyak - 650 g;
- chili paprika - 1 pohár;
- akut adzhika - 1 evőkanál. kanál;
- curry fűszerezés - 5 g;
- szezámmag - 30 g;
- fűszerek .
előkészítés
A szárnyakat mossák, darabokra vágják és a serpenyőbe dobják. Add hozzá adzsika, apróra vágott paprika, curry és fűszereket. Keverjük össze alaposan, és szezámmaggal megszórjuk. Az ételeket hűtőszekrényben szállítjuk, és kb. 1,5 órát veszünk fel. Ezután kb. 25 percig süsse le a csirkeszárnyakat egy finom pácban egy előmelegített sütőben.
A sütőben a csirkeszárnyak pincérborítása
összetevők:
- csirke szárnyak - 550 g;
- piros száraz bor - 55 ml;
- Olasz száraz gyógynövények - ízlés szerint;
- fokhagyma - 15 g;
- szója sötét mártással - 45 ml;
- olívaolaj - 55 ml;
- méz - 20 ml.
előkészítés
A fokhagymát megtisztítják, apróra vágják és olívaolajjal öntik. Adjuk hozzá az olasz gyógynövényeket, keverjük, és hagyjuk a keveréket 5 percig. A szójaszósz egyesítik a mézet, öntsük a vörösbort és hozzáadjuk az illatos olajat. A csirkeszárnyakat feldolgozzuk, elkészítjük egy elkészített mézbort pácban, és 3 órán keresztül megtisztítjuk a hűtőszekrényben.
Pácolt csirkeszárnyú szójaszószal
összetevők:
- csirke szárnyak - 940 g;
- szója sötét mártással - 55 ml;
- curry - csipet;
- növényi olaj (szagtalan) - 25 ml.
előkészítés
Egy tálban keverje össze a mártást, vajat és curry-t. Ezt a szárny keveréket öntjük és 55 percig a hűtőszekrényben eltávolítjuk. Ezután tegye a húst egy sütő tálcára és 45 percig sütjük, amíg főzünk.
Recept a csirkeszárnyak gyümölcsporkínálatához
összetevők:
- csirke szárnyak - 840 g;
- szója sötét mártással - 25 ml;
- cukor - 25 g;
- mustár - 20 g;
- narancs - 1 db.
előkészítés
Vágja a narancssárga köröket, és tegye át egy széles tálba. Öntsük szójaszószba, tegyük a mustárt, cukrot, és alaposan keverjük össze, a gyümölcsöt egy kanállal préseljük, és levesszük a gyümölcslevet. A csirkeszárnyakat feldolgozzuk, pácoltatjuk, dobjuk jól a szósszal, és hagyjuk 20 percen át. Húzzuk át a húst egy penészgombára, és tegyünk fel néhány narancssárga szeletet. Az edényt a sütőbe tesszük és 195 fokos sütni, amíg az étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.