Úgy döntöttél, hogy fogyni, mint kiegészítő gyömbér, de nem ismeri a recepteket? Különböző lehetőségeket fogunk megvizsgálni, hogy hogyan készítsük el a gyömbér gyökerét, és a legkülönfélébb, eredeti és egyedi ízeket is kaphassuk már a már ismert ételek alapján.
A gyömbér marinált gyökere: a főzés módja
Rendszerint japán ételekből - pörkölt gyömbért - süti vagy tekercseket eszünk. Ez az adalékanyag azonban univerzális, díszíti a salátákat, hozzáadja a lemezhez húst és halételeket. Minél gyakrabban veszi fel ezt a fűszeres kiegészítést a menüben, annál inkább az anyagcseréje fog működni.
Természetesen lehet pácolt gyömbér is vásárolni, de azok számára, akik mindenet kedvelnek házi készítésben, számos recept van, amellyel otthoni gyökereket marinálhatunk olyan komponensek segítségével, amelyek bármely jó szupermarketben megtalálhatók.
Klasszikus pácolt gyömbér
összetevők:
- gyömbér gyökér - 200 g;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 3 ts;
- ecet (bor vagy rizs) - 1 evőkanál;
- szójaszósz - 1 tk.
- víz - 0,5 liter.
előkészítés
A gyömbér gyökerét meghámozzák, vékony szeletekre vágják (erre a célra zöldséghámos vagy kést használnak). Öntsük a darabokat hideg vízzel, forraljuk fel, hűtsük le. Ebben az időben, hogy pácolt: Keverjük össze az ecetet, szójaszósz, só és cukor, forraljuk fel. A gyömbért öntsük le a vizet, öntsük a pácot, hagyjuk a hűtőben a fedelet 3 napig. Ezután meg lehet enni.
Egyszerű pácolt gyömbér
összetevők:
- gyömbér gyökér - 500 g;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 3,5 tbsp;
- rizs ecet - 1 tétel;
- víz - 2 liter.
előkészítés
A gyömbér gyökerét meghámozzák, vékony szeletekre vágják (erre a célra zöldséghámos vagy kést használnak). Forraljon 2 liter vizet egy kanál sóval, és töltse az apróra vágott gyömbért ezt az oldatot 5-7 percig. Cserélje ki a vizet, hagyva 0,5 csészéket a pác. Ebben a vízben adjunk hozzá egy pohár rizs ecetet, 3,5 evőkanál. kanál cukrot, jól keverjük össze. Gyömbér tegyen egy üvegedényt, és öntsön rá a pác. Másnap, gyömbér kész!
A legfontosabb dolog az, hogy az ételünk ízletes és változatos marad - ez nélkülözhetetlen feltétele a harmonikus fogyásnak. Kerülje el a zsíros, édes és lisztes ételeket, majd még egy kis pácolt gyömbér elegendő lesz a fogyás gyorsításához.
A gyömbér a fogyásért: receptek
Nem titok, hogy egy gyömbér gyökere nem ízlik, mint mindenki. Azonban valószínűleg legalább egy vagy két alkalmazást talál magának, amelyben a gyömbér tökéletesen megfelel.
Marhahús fűszeres sült
összetevők:
- marhahús - 0,6-0,8 kg;
- szójamártás - 75 ml;
- víz 125 ml;
- Rántott gyömbér - 1 evőkanál.
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldek - 1 csomó;
- bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
Egy külön tálban keverje össze az összes összetevőt a pácéhoz, előre vágva őket. Roll egy marhahús marinád, fedél, 1-2 órás szabadság. Ezután tegye a marhahúsot a hüvelybe sütéshez, óvatosan rögzítse a végeit, tetején a zsákban, és készítsen néhány apró lyukat a levegő kifolyására. Sütjük a sütőben 40-60 percig 200 fokos hőmérsékleten. Ez az étel finom és meleg és hideg.
Egyszerű saláta gyömbérrel
összetevők:
- garnélarák hámozott - 1 üveg;
- káposzta Peking - 300 g;
- Főtt tojás - 2 db;
- gyömbér reszelt - 1-2 ts;
- a citrom egyharmada;
- 2 tbsp. kanál szójaszósz;
- só, bors ízlés szerint.
előkészítés
Garnélarák apróra vágott káposztával és tojással keverjük össze, keverjük össze az összes többi összetevőt, és szezonozzuk a salátát.
Kívánt esetben a gyököket a receptek gyakran használják, ha tetszik az íze. Adjuk hozzá a hús és a zöldség ételekhez, és élvezze friss ízlését!