Hogyan főzni a húsgombót mártással egy serpenyőben?

A húslabda nagyon népszerű, különösen olyan családokban, ahol vannak gyerekek. Először is ezek a kis húsgombók (angolul egy tálat nevezik: húslabdák ) nagyon népszerűek a gyerekekkel, mert kisebbek a csipkék , és a gyerekek általában olyanok, mint a kicsiek. Másodszor, a részleteket többé-kevésbé könnyedén készítheti. Harmadszor, a húsgombócok gyártása nagyon érdekes folyamat, könnyen vonzhatja a kis segítőket. És sok felnőtt, mint a mártással készült húsgombóc, az étel receptje meglehetősen egyszerűnek tűnik, de sok helyet hagy a képzeletnek és a kísérletezésnek. Mondd meg, hogyan főzzük a húsgombókat mártással egy serpenyőben.


Hüvelyesek paradicsommal

Leggyakrabban paradicsommártással készült húsgombócok készülnek. És mivel a paradicsomos savak tökéletesen kombinálva vannak a hús ízlésével, és mivel a paradicsom tartósítószer, és az ilyen húslabdákat több napig főzhetik, és szükség szerint újra melegítik.

összetevők:

előkészítés

Baguette (távollétében, fehér kenyérrel kapható) vízben vagy tejben áztassa. Amikor áztatta, finoman préselje és darabolja a sertéshúst, 1 hagymát, borjúhúst és kenyeret egy húsdarálóban. A kapott töltelékben tojásokat, sót és borsot adunk hozzá. Keverjük össze, majd megverjük a masszát, hogy viszkózus legyen. Egy teáskanál segítségével mérjük meg ugyanazokat a részeket, és a húslabdákat nedves kézzel forgatjuk. Melegítsük az olajat egy serpenyőben egy könnyű homályba, és egyenletesen aranyszínűen húzzuk meg a húsgombócainkat. Tányérra rakjuk és elkészítjük a mártást. A maradék vöröshagyma finomra aprítva, és a sárgarépát közepes dúsítással őrlik. Az olajjal finoman süsse meg a sugárat - szinte átlátszóvá, sárgarépa és víz hozzáadásával kb. 300 ml-t. Pároljuk lassú tűzön 8-12 percig, majd mártsuk bele a húsgombózt, és főzzük tovább.

Diétás húsgombócok

Sokkal csekélyebb és több étkezési húsgombót kapnak csirkehúsból és mártásból. A tömitést úgy kell megválasztani, hogy őrölt és zsíros, különben a húsgombócok szárazak lesznek. Leggyakrabban tejfölös csirkehúskészítmények készülnek.

összetevők:

előkészítés

Az áztatott bagettot keverőben őröljük és darált hússal és tojással összekeverjük. Solim és bors, megvertük a tömegt. Roll the meatballs és 4 percig sütni mindkét oldalon a forró olajban. A húsgombócokat sütőedénybe toljuk, és felöntjük a tejföllel, hígítóval. Körülbelül egy negyed órára küldjük a fűtött kemencébe. Ha van vágy, akkor végül megszórhatja a húsgombócokat reszelt sajttal.