Megmutatjuk a só és a só elkészítésének főbb jellemzőit, valamint a levelek tárolását a fagyasztóban.
Hogyan vásároljunk szalonnát a télért egy fagyasztóban leveshez vagy pite-hez?
Megfelelő fagyasztással több vitamin marad meg, mint a termék más tárolási módjai.
És a szalonnat ilyen módon történő beszerzése nagyon egyszerű. Mossa meg alaposan a leveleket és tegye száraz, törülközőre, hogy jó legyen, vagyis teljesen kiszáradt. Most már kicsit levághatod a sörényt, ahogy általában zsemleszed, mielőtt hozzáadnád egy edényhez, és rendezd azt zacskókkal, amelyeket szükség szerint külön-külön készítesz. Ne hagyja fel a leveleket a főzés előtt. Csak vegye ki az adagolt zacskót a fagyasztóból, tegye be a tartalmát egyenesen fagyasztva egy serpenyőbe, tálalva, forralja fel az ételt és főzzön 2 percig.
Hogyan készítsünk szalonnát télen só nélkül?
összetevők:
- leveles levelek;
- szűrt vízzel.
előkészítés
A csipeget óvatosan megkenjük, véletlenszerűen vágjuk, majd egy órán keresztül öntsünk jeges vizet, hogy a finom szennyeződés és a por elhagyja.
A bankokat és a fedeleket előre kell sterilizálni.
A részek a sörétet egy szűrőanyagra cserélik, öblítik, leengedik és eloszlatják a bankokra, szorosan húzódnak a tetejére. Töltsön vizet és sapkát sapkával. A hűvös és száraz helyen tárolja a sorra.
Hogyan készítsük el a szalonnát a télen a bankokban?
összetevők:
- sóska friss - 565 g;
- a víz;
- sót.
előkészítés
A levelek jól mossák a port és a szennyeződéseket, nagy mennyiségű vizet adnak egy órán át. Ezután öblítse le újra, törölje szét és szárítsa meg. Most őrölje meg őket, és küldjön egy mély tálba.
A bankok sterilizálják a fedőt. Most terjesszen el egy kis zöldséget az elkészített ételekben, szórja meg a sót, töltse fel a forralt hideg vizet, és beleolvad a tolikbe. Ezután rakja le újra a leveleket, sót és öntsön vizet. Amikor a dobozok szorosan megteltek, felhúzza őket fedéllel és tárolja őket hűvös helyen. Az ilyen faggyút télen használják illatos és bőséges leves vagy borsch készítéséhez .
Hogyan készítsük el a téli telet a rebarbarral és a spenótral?
összetevők:
- friss, fiatal levél levelek;
- rhubar szárak;
- friss spenót levelek.
előkészítés
Minden összetevő egyenlő arányban vehető igénybe. Vágjuk ki a rparubot, a rozmaring és a spenót leveleit - egyedileg, vagy együtt lehet. Hajtsa össze egy zsákban, kötés nélkül, és küldjön egy percet a mikrohullámú sütőben 600 watt teljesítményig. A hangerő háromszorosára csökken. Ha nincs mikrohullámú sütő, csavarja le a leveleket néhány percig forró vízben. Hűtsük le és terítsük apró részletekben. Hagyja le teljesen az elkészített karkötőket, és biztonságosan küldjön a fagyasztóba.
Télen vegyen ki egy zárójelet, és a csomag eltávolítása után, közvetlenül fagyasztva, dobja a keveréket egy serpenyőbe, ahol a zöldség a káposzta levesre készen áll! Adjon forraljuk az edényt, és biztonságosan kezelheti szeretteit egy csodálatos illatos ételgel. Ezek a csavarodások kevés helyet foglalnak el, nem kell időbe telik az előkészítés és az előkészítés során.
Hogyan készítsünk teljes szeletlisztet a télre?
A leveleket eredeti formájukban tartva használjon fahordót. A cseppet alaposan öblítjük, leürítjük, és egy kis sót öntünk, majd a konténer rétegeiben szinte a tetejére helyezzük. Feljebb helyezzen egy nehéz igát. A sózás enyhe zsugorodást eredményez, ezért minden nap új napi zöldrétegeket kell jelenteni egy héten a tartály töltéséhez egy hordóban.
Az edény elkészítése előtt mossa le a leveleket, vágja le őket, és tegye őket egy edénybe. Ilyen módon pecsenyelõrudat készítenek, ha elegáns friss zöldségekkel vannak szüretelve, és különleges tárolót kell tartani a sózáshoz és egy megfelelõ raktárhelyiséghez.