Biztos, hogy minden háziasszonynak van receptje az ízletes és egyszerű salátákért az újévért. Ezek a kedvelt és kötelező saláta receptek az újévre: "Herring a bunda alatt", "Olivier", "Saláta rákos botokkal" és mások. Természetesen szeretnék magam és az újévhez közel álló embereket is szeretni, salátákkal új és eredeti receptekhez. Talán saláta szerint a receptek leírása ebben a cikkben díszítik a táblázat az új évet.
Saláta "Boldog Új Évet!"
összetevők:
- burgonya - 3-4 darab;
- savanyított uborka - 2 db;
- füstölt csirke - 200 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 3 db;
- fokhagyma ízlés szerint;
- só, fekete bors;
- alma - 1 db. (nem kötelező);
- majonéz;
- Gránát és zöldség dekorációhoz.
előkészítés
A főtt tojás és a burgonya egy résen három. Sajt is dörzsölni. A uborka és a csirke csíkokra vagy apró darabokra vágódik. Az alma is reszelt, de nem sötétedik, meg kell itatni citromlével. Saláta rétegeket rakunk le, gránátos majonézet, néhányat egy kis sót és borsot. Fektesse ki a rétegeket a következő sorrendben: burgonya, uborka, csirke, uborka, tojás, alma, sajt. A saláta tetejét zöldekkel és gránátalma magvai díszítik.
Saláta "Bullfinch"
összetevők:
- főtt tojás - 4 db;
- hagyma - 1 darab;
- konzerv tonhal vagy rózsaszín lazac - 1 pot;
- főtt rizs - 100-150 g;
- kemény sajt - 200 g;
- olívabogyó, paradicsom, uborka dekorációhoz.
előkészítés
Dörzsöljük a mézek és a sárgadinnye különböző tálaiban. Finomra apróra vágott hagymával keverve. A saláta rétegeket szórjuk, majonézzel kenjük, a következő sorrendben: konzervek, sárgák, rizs, sajt. A salátát a madár számára formázzuk és díszítjük - az olajbogyóból készítsük a fejet és a tollakat, paradicsommal rakjuk a mellet, tőlük csíkot és szemeket készítünk. A maradékot reszelt fehérjével megszórjuk, és az uborkából egy lucfenyőgombot készítünk, amelyen a madár ül.
Saláta "Krabik ananász"
összetevők:
- rákhús - 1 csomag;
- hagyma - 1 darab;
- sült sárgarépa - 2 db;
- sárgája - 3 db;
- fehérjék - 3 db;
- zselatin - 20 g;
- víz - 1/2 l;
- húsleves kocka - 1 darab;
- konzerv ananász - 1/2 doboz.
előkészítés
Az összes terméket kockákra vágják és rétegekbe vannak fektetve, mindegyik rét majonézzel kenve. Szórja meg a tetejét mókusokkal, nagydarabra reszelt, és díszítse a zselé, a főtt sárgarépa és a gyógynövények figuráit. A zselét az alábbiak szerint készítjük el: öntsünk egy pohár 0,5 liter vizet, tegyük fel a húsleves kockáját és forraljuk fel. Szűrés után gyorsan oldható zselatint adunk a tápközegnek és szűrjük újra. Helyezze a pergamentpapírt a tálcára, öntse ki a húsleveset, és tegye be a hűtőbe a fagyasztáshoz. Miután a zselé megszilárdul, felhasználható a saláta díszítésére.
Újévi gyertya saláta
összetevők:
- zöldpaprika - az evők száma szerint;
- piros paprika - 1-2 db;
- a töltelékhez: serverel, főtt tojás, hagyma, savanyított uborka, majonéz.
előkészítés
Vágja ki az összes összetevőt, kivéve a paprikákat, a kis kockákat, keverje össze mindent, töltse ki majonézzel és sóval. A zöldpaprikákat mindkét oldalról vágják, szirtekből és magokból tisztítják, és a már elkészített keverékkel töltik be. A salátát egy "szikra" díszítjük, édes piros paprikából faragva.
"Ananász" saláta
összetevők:
- rák - 10-15 darab;
- ananász - 1 db;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- saláta levelek - 2-3 db;
- majonéz.
előkészítés
Forraljuk a sózott víz garnéla 2-3 percig, majd vágjuk apró darabokra. Óvatosan vegye le a pépet az ananászból, és vágja le. A saláta levele finomra szakadt. Keverje össze az összes hozzávalót és a szezonban majonézzel és sóval ízlés szerint. A salátát az ananászból egy héjba helyezzük, és gyógynövényekkel díszítjük.
Receptek az ízletes és érdekes salátaért az újévre, amire most van, így meglepte családját és barátait a kulináris készségekkel.