Milyen finom a szójhús főzni?

Nem sok ember tudja, hogy a szójateheket érdekes ételek készítéséhez lehet használni. Receptek az ízletes szójhús ízesítésére várnak.

Rizs szójahús - recept

összetevők:

• sárgarépa - 3 darab;
• rizs - 180 g;
• nyers szójahús - 50 g;
• hagyma - 2 darab;
• szójamártás - 60 ml;
• tejszínes vaj - 30 g;
• kurkuma - 0,5 ts.
• só;
• olívaolaj - 75 ml.

előkészítés

1. Öntsük előre a mosott rizst vízzel és főzzük körülbelül 20 percig.
2. A szójatej egy tálba kerül, tele forró vízzel és 10 percig hagyja.
3. Rántott hagymát sárgarépával bármilyen kényelmes módon.
4. A serpenyőben öntsön olívaolajat, tegye a fűszereket, a kurkuma, és adja meg az olajat, hogy jól felmelegedjen. Passer in him hagyma és sárgarépa.
5. A szójahúsból a víz lecsapódik. Forró olajjal egy serpenyőbe küldjük, és körülbelül 10 percig sütjük.
6. Egy mély serpenyőben vagy bográcsban az összes összetevőt összekeverjük: főtt rizs, szójaszelet, zöldség, öntsünk szójaszószot és alaposan keverjük össze. Hagyjuk az edényt áztatni a tűzhelyen további 7 percig, majd kikapcsoljuk a tüzet.

Szójahús saláta - recept

összetevők:

• darált szója száraz - 50 g;
• tojás - 2 db;
• zöldborsó - 5 evőkanál. kanál;
• uborka - 2 db;
• burgonya - 5 db;
• sonka - 50 g;
• közepes méretű sárgarépák - 2 db;
• zöldek;
• majonéz - 40 g.

előkészítés

1. A burgonya, a tojás és a sárgarépa forraljuk, tisztítsuk és aprítsuk meg a kis kockákat.
2. Adjuk hozzá a főtt szójababot, a zöldborsót, apróra vágott sonkát, uborkait, felkészítettük és a felesleges folyadékból préseljük. Mindezt sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, citromlevet, mustárt és petrezselymet.
3. A salátát majonézzel főzzük, ismét keverjük. Vigyázzunk legalább egy órára, és szolgáljunk.

Hús szójaszószban - recept egy serpenyőben

összetevők:

• szójahús - 500 g;
• hagyma - 300 g;
• só - egy csipet;
• paprika por - csipke;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
• fehér borecet - 30 ml;
• növényi olaj - 60 ml.

előkészítés

1. Vágjuk le a húst sült paprikával, egy kis podsalivaem, keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig. Aztán tegyük a sütőbe a fűtött olajjal és keverjük, kb. 5 percig sütjük, fedjük le a sütőt, a tűz lecsökken.
2. Időközben megrázza a félkörös hagymát. Kb. 20 perc múlva öntsünk 2 evőkanál borecetet, szójaszószot. Mindezt alaposan keverjük, fedővel fedjük és 3 percig sütjük.
3. Aztán megszórjuk a hagymát, sütjük további 3 percig, néha kevergetve, amíg a sugár arany.
4. A kész edényt azonnal meleg formában szolgálják fel, kedvenc körettel kiegészítve.

Gulyás szójahúsból készült - recept

összetevők:

• szójahús - 100 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• hagyma és sárgarépa - 1 db;
• citromlé és mustár - 1 evőkanál. kanál;
• bors;
• majonéz - 30 g;
• tejföl - 40 g;
• víz 80 ml;
• sót.

előkészítés

1. Soy hús öntsön 1 liter forró vizet, és főzzük 20 percig. Aztán bedobjuk a szűrőanyagra, és összenyomjuk. Valójában minden darabot 2 részre vágunk.
2. Hány darab húst tesz egy tálba, öntsük a citromlevet, tegyük a mustárt, a majonézt, a sót, a borsot. Keverjük össze és hagyjuk 30 percig.
3. Grillezni a hagymát és a sárgarépát.
4. Az olajat felmelegítjük, zöldségben és szójahúsban megsavanyítjuk, keverés közben kb. 10 percig.
5. Töltjük fel a tejfölt, öntsük a vizet és főzzük, amíg a kívánt sűrűség.