A csirkefilé ételek nélkülözhetetlenek mind az ünnepi asztalhoz, mind a vacsorához egy meleg otthoni körben. Csak csirkehúsból sok csodálatos ételeket készíthet, amelyek nélkülözhetetlenek a büféasztalhoz. A csirkefilé második ételét rendkívül egyszerűen főzni, ízlésük azonban sokáig emlékezett, köszönhetően a kompatibilitásnak bármilyen oldalsó ételekkel és salátákkal.
Először megismerjük egy finom, könnyű és illatos levest, amely a csirkefiléből készült étkezési ételek kategóriájába tartozik.
Csirkefilé leves
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- sajt - 1 csempe;
- zöldség kapor;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- Só és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A húst felolvasztják és kockákra vágják. Ezután serpenyőben serpenyőben sütjük a filét, olajozott, amíg aranybarna. A sárgarépát mossák, hámozzák és reszeljék. A hagymát pedig megtisztítják és apróra vágják. Ezután a zöldségeket forró serpenyőbe tesszük, ahonnan már a pörkölt húst eltávolítottuk. Míg a hagyma és a sárgarépa olajban lóg, vágja a krémsajtot kockákká. Mossuk a burgonyát, tiszta és vágjuk is őket.
Ezután egy két literes serpenyőben forraljuk a sós vizet, és 10 percig főzzük a burgonyát. Ezután adjunk hozzá sült filét és zöldségeket. 20 perc múlva hozzá lehet adni a feldolgozott sajtot. Tálalás előtt díszítse az illatos levest gyógynövényekkel. Ez a recept szerepel a csirkemellfiléjű gyermek ételek kategóriájában is, így élvezhetik az ízletes ételek szerelmeseit.
A csirkefilé ünnepi ételekhez biztonságosan hordozhat tápláló hústekercseket.
Hús roll a csirke filé
összetevők:
- zselatin - 50 g;
- csirkefilé - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- konzerv borsó - 1 pot;
- Csirke tojás - 2 db;
- sonka - 100 g;
- zöldségek, sók és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A filét felolvasztják és forralják. Ezután hűvös, megszabadulunk a bőrtől. Ezután vágja el a húst apró darabokra, majd szálakra oszlik. A tojásokat keményen forraljuk, és méretükre vágjuk. Ezután tegye a borsót egy szűrőanyagra, és megszabaduljon a felesleges folyadéktól. A sárgarépát mossák és egyenruhában forralják. Ezután hűlni, hámozni és csíkokra vágni.
Ezután keverje össze az összes hozzávalót, ízét a kedvenc fűszereivel, és finoman apróra vágott zöldséggel megszórja. Ezután meleg vízben zselatinot áztasson, hagyja 15 percig felszívódni. Miután megduzzadt, összekeverjük azt a forralt csirkehúslevesével, amely a hús forrása után marad. Ízlés szerint. Ezután vágjuk le a sonkát vékony lemezeket, amelyeket minden csőből készítünk, és helyezzük a töltelékbe. Ezután töltsön mindegyik tekercset zselatin-tápközeggel, és tegye a hűtőbe egy éjszakára. Amikor a zselatin lehűlt, távolítsa el a csövek tetejéről. Tálalás előtt a csirkefilé tekercseket vághat vagy öntheti kedvenc szósszal.
De a csirkefilé ételekhez való receptjeink nem érnek véget. Biztosan nagy örömet kap a sajtos csirkehúsos sütéshez.
Csirkecomb recept a sajtokkal
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- kefir - 100 ml;
- kemény fajtájú sajt - 100 g;
- keményítő - 2 evőkanál. l;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- zöldségek, fűszerek és só - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkefilmet felolvasztják és kockákra vágják. Ezután le kell vágnunk a sajtot, le kell húznunk a hagymát és apróra vágnunk. Most keverje össze ezeket a hozzávalókat kefirrel, keményítővel és sóval. Mindent hozunk egy homogén tömeghez, és apróra vágott zöldeket adunk hozzá. Az olajos serpenyőben sütjük le a csipkéket közepes hőség közepette. Sütik nagyon gyorsan, és enni még gyorsabb. A tálalás előtt díszítse az edényt olvasztott sajtjal, fűszernövényekkel vagy krémmártással.