Néha úgy akarom főzni valami új és szokatlan, hogy az ünnep lefagyni minden vendéget! De a "Herring a bunda alatt" és az ugyanolyan ismerős "Olivier" saláta szokásos receptje mellett semmi nem jut eszembe. Javasoljuk, hogy készítsen egy nagyon lédús, ízletes és gyengéd salátát, amelyet Neptune-nak hívnak. Gyorsan és egyszerűen elkészül, de kiderül, hogy csodálatos.
Ezenkívül tenger gyümölcseiből áll, és ahogyan a tudósok találtak, sokkal hasznosabbak az ember számára, mint a hús. Ezért készítsd el ezt a lenyűgöző salátát gyakrabban és mindenki meglepődjék saját eredetével és szokatlanul! By the way, van egynél több recept a meleg saláta tenger gyümölcsei , így mindig megfordul, és elkészíti a finom.
Saláta "Neptune" rákos botokkal
összetevők:
- rákrudak - 200 g;
- tintahal - 200 g;
- friss uborka - 2 db;
- tojás - 4 db;
- só - ízlés szerint;
- majonéz vagy tejföl - a tankoláshoz;
- levél saláta - díszítéshez.
előkészítés
Hogyan kell főzni egy eredeti, finom, de egyszerre egyszerű salátát "Neptunusz"? Szedd a tojásokat, 15 percig forraljuk fel. Ezután engedje le a forró vizet, és töltse le hideg, a gyorsabb hűtés érdekében. Ezután egy másik serpenyőben öntsön egy kis vizet, tegye közepes meleget, és forraljuk fel, miután sózni ízlés szerint.
Előzetesen eltávolítjuk a tintahalat a bőrről és a fóliáról. Óvatosan engedjük bele forró vízbe, és pontosan 3 percig főzzük. Ezúttal levágjuk a rákot és a tojásokat a héjból. Hegesztett tintahalat egy csillóhéjban préseljük, hideg vízzel mossuk és kockákkal vagy szalmával töröld össze. A salátagyártmányokat héják és dörzsölik egy közepes résszel.
Az összes elkészített összetevőt egy saláta tálba helyezzük, egy kis sózással, majonézzel, alaposan összekeverjük és tisztítjuk a hűtőszekrényben. Tálalás előtt tegye át a hűtött saláta saláta levelei alá tartozó edénybe.
"Neptunusz" saláta garnélával
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- tintahal - 300 g;
- rákrudak - 200 g;
- tojás - 5 db;
- vörös kaviár - 130 g;
- majonéz - a tankoláshoz;
- bors és só - ízlés szerint.
előkészítés
Az ízletes és egészséges saláta elkészítéséhez először forraljon több tojást, majd hűtsük le, tisztítsuk és elkülönítsük a fehérjéket a tojássárgától. Ezután a fehérjét kockákra vágják, és a sárgáját felfelé távolítják el, hagyva, hogy díszítse az edényt. Ezután enyhén sózott víz garnélát forraljuk. Hűtsük le őket, gondosan tisztítsuk meg és zúzzuk össze. Ezután dobja be a forró vízzel mosott és előre feldolgozott tintahalat, és főzzük őket körülbelül 5 percig. Összevonjuk a vizet, hűlünk és gyűrűkké vágjuk. Ezután dörzsölje meg egy nagy rákos rákos botokat. Amikor minden összetevő elkészül, keverjük össze egy saláta tálba: tojás, tintahal, rák, rák botok. Ezután tegyünk néhány majonézet ízlés szerint, alaposan keverjük össze mindent, majd csak óvatosan adjunk hozzá vörös kaviárt, hogy ne törjön.
Solim és bors saláta ízlés szerint. Egy gyönyörű edényben szolgáljuk fel, díszítve a tetejét vörös kaviárral és tintahal gyűrűkkel!
Saláta "Neptune" lazacal
összetevők:
- lazac kicsit sózva - 300 g;
- piros kaviár - 200 g;
- friss uborka - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- petrezselyem - kívánság szerint;
- majonéz - a tankoláshoz;
- citrom - ízlés szerint.
előkészítés
Vegye ki az uborkát és a borsot, az enyémet, szárítsa meg, tisztítsa meg és vágja vékony szalmába. Ezután óvatosan kezelje a halat, vegye le a kőből és apróra vágja. Megszórjuk a lazacot citromlével, és a saláta rétegeket a következő sorrendben szétszórjuk. Először bors, majd uborka, majd lazac. A tetejét apróra vágott fűszerekkel megszórjuk, és díszítjük az edényt vörös kaviárral. Szezon majonézzel, és szükség esetén adjunk hozzá olajbogyót. Eredeti és ünnepi saláta "Neptune" piros halral kész!