A majonéz Okroshka, amelyet e recept szerint főzünk, egy illatos első étel az Ön asztala számára. Kiderült, nagyon finom, könnyű és frissítő. Ez az étel főtt főzött kolbásszal, hússal vagy akár sonkával főzhető. Fantázize, kísérletezzen és kérje a vendégeket eredeti ételekkel!
Az okroshki vízzel való receptje majonézzel
összetevők:
- burgonya - 175 g;
- tojás - 115 g;
- sonka természetes - 110 g;
- friss uborka - 85 g;
- zöld hagyma és zöld - 95 g;
- mustár készen - 15 ml;
- majonéz - 105 ml;
- citromlé - 5 ml;
- vízhűtéses - 1,5 literes;
- cukor és só - az íze.
előkészítés
Az okroshka majonézzel való elkészítése előtt elkészítjük az összes hozzávalót. A burgonyát és a tojásokat felforraljuk, amíg meg nem főzünk, majd hűs, tiszta és apró kockákra vágjuk. A sonkát és a friss uborkát pontosan ugyanolyan módon zúzzák össze, és mindent tegyünk egy serpenyőbe. Hozzáadunk apróra vágott zöldeket, töltsünk majonézzel, alaposan összekeverjük mindent, és öntsük a hideg vizet. Ezután dobjuk a cukrot és a sót ízlés szerint, adjunk hozzá citromlevet és keverjük.
Ezután egy tálban elterjedt egy kicsit sütve egy vastag okroshki részt, adjunk hozzá házi mustárt, keverjük össze és öntsük a tartalmat vissza a serpenyőbe. Keverje össze újra és vegye ki az edényt kb. 1 órára a hűtőszekrényben. Ezután öntsük az okroshkát a majonézisre a tányérokon, és friss, fekete kenyérrel ellátott asztalra szolgálunk.
Okroshka ásványvízzel és majonézzel
összetevők:
- főtt kolbász - 435 g;
- friss uborkák - 3 db;
- burgonya - 5 db;
- retek - 65 g;
- a tojás nagy - 135 g;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 55 ml;
- majonéz - 60 ml;
- hagyma zöld és petrezselyem - 0,5 gerenda;
- fűszerek;
- ásványvíz - 985 ml.
előkészítés
Tehát először forraljuk fel a kemény tojást és a burgonyát, amíg puha. Anélkül, hogy időt vesztegetne, apróra vágva