A sajtkészítők a tökéletes reggeli az emberek számára, akik a különböző élelmiszer-rendszereket tartják. Azok számára, akik inkább nem tagadják meg maguknak az édességeket, a sajtkrémek kellemes kezelést nyújtanak, olyan cég, amely lekvárt vagy mézes lesz. Azok, akik egészséges étrendjüket szeretnék, a szakácsok alacsony zsírtartalmú túrót kínálnak az édes sütemények süteményeinek alapjaként a stevia mellett , vagy egy sós, gyógynövényes és fűszeres változatban. Hogy hogyan készítsünk sajtkrémeket a túróról minden ízlés szerint egyszerű receptek alapján, tovább fogunk beszélni.
Egy egyszerű recept a sajtra
Kezdjük a sima sütemények standard receptével, a sima búzalisztet a bázison. Kívánt esetben a fehér búzalisztet egész gabonával, dióval vagy rizsliszttel helyettesíthetjük, hogy az ételhez ne csak íze legyen, hanem jó is.
összetevők:
- túró - 290 g;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 75 g;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- méz - 55 ml;
- olaj - 25 ml.
előkészítés
Annak érdekében, hogy a lehető legegyszerűbb legyen a recept, egyszerűen dobja be az összes összetevőt (kivéve az olajat) egy keverőben és verte, amíg sok homogén konzisztenciát nem kap. Ha a keverő nem áll rendelkezésre, akkor először össze kell önteni a tojást a túrával és dörzsölni egy villával, majd adjunk hozzá szódát, mézet, alaposan keverjük össze, és öntsük a lisztet adagokban, folytassuk a keverést és összetörjük az összes keletkezett csomót.
Tegyen egy vastag falú serpenyőt a tűzbe, és tegyen be valamilyen olajat. Amikor ez utóbbit felmelegítjük, részenként kezdjük el, hogy a sajtkészítmények keverékét elszórjuk, sütés közben sajtolva. Amint a sajtkenyeret pirítottuk mindkét oldalon, tegyük őket papírtörölközőkön és tálaljuk.
Egy egyszerű recept a házi készítésű sajtokból
Ezek a sajtkakészítmények eltérnek az eredeti anyagtól a textúrájuk és megjelenésük tekintetében. A mély sütésnek köszönhetően minden oldalról ropogósnak tűnnek, és kissé felfelé emelkednek, és egy finom fajtával emlékeztetnek.
összetevők:
- túró - 255 g;
- tojás - 1 darab;
- granulált cukor - 35 g;
- liszt - 115 g;
- tej - 35 ml;
- reszelt citromhéj és narancs - 1 teáskanál;
- olaj sütéshez.
előkészítés
Kezdeni főzés házi sajtok sütemény kell verte tojás, a cukor és a tej együtt. Ha a keverék konzisztenciája egyenletes lesz, a cukor-kristályok nélkül, adjunk hozzá túrót, és csak a legvégén öntsük a lisztet. Kiegészítés a kevernik syrnikov lehet teljesen íz, de úgy döntöttünk, a természetes keverék citrusfélék. Amikor a túró tészta elkészül, tegye be a részeit előmelegített olajba, és pirítsuk, amíg el nem pároljuk.
Sajtos túró - egyszerű recept egy mangával a sütőben
A liszt másik alternatívája lehet a búzadara, de ebben az esetben a tesztelés egy kicsit hosszabb ideig tart, mivel a mancha megduzzad, ellenkező esetben fogai fognak felszedni evés közben.
összetevők:
- búzadara - 65 g;
- granulált cukor - 55 g;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 5 g;
- túró - 270 g;
- vaj - 115 g;
- friss bogyók - 85.
előkészítés
Először meg kell olvasztani és enyhén lehűteni a vajat, miután meg lehet verni tojással és cukorral. A kapott bázist a túróval összekeverve, ha az utóbbi túlságosan szemcsés, akkor először törölje át egy szitán, így a kerámia homogén és puha lesz. Végül hozzáadjuk az összes sütőport és megszórjuk a búzát. Alapos keverés után hagyja el a mangót, hogy felszívja a nedvességet és 20 percig megduzzadjon, majd a túrót friss bogyókkal kombinálja.
Kenje meg az öntősejteket a sütéshez, és töltsön fel minden félkeverék keveréket. A sajtkenyerek készen állnak 35 perc sütés után 180 fokban.