A cukkini olyan termék, amelyet a szervezet nagyon könnyen felszív. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú és ízletes. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell főzni finom cukkini hússal.
Párolt cukkini zöldségekkel és húsokkal
összetevők:
- Sertéspép - 1 kg;
- cukkini - 400 g;
- hagyma - 150 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- paradicsom - 300 g;
- só;
- fűszerek .
előkészítés
Sertésim, szeletekre vágva. Sózás, fűszereket készítünk és megsütjük. Miután a kialakult folyadék elpárolgott, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, főzzük 10 percig, majd tegye be, és cukkini, apróra vágva. Amikor az összes összetevőt pirítjuk, szétosztjuk a szeletelt paradicsomot. Ezután csökkentse a tüzet, és öntsön hozzá kb. 30 ml vizet. Pároljuk, amíg a hús kész. Majdnem a végén, amikor a hús puha, adjunk hozzá édes paprikát, sót és fűszereket. Amint a bors puha lesz, a tűz leállítható.
Rizzsel és hússal párolt cukkini
összetevők:
- csirkehús - 400 g;
- cukkini - 500 g;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 120 g;
- rizs - 80 g;
- növényi olaj;
- zöldek;
- só, fűszerek.
előkészítés
A hagymát és a sárgarépát csirkével hántoljuk, kockára vágjuk, 15 perc elteltével átszeleteljük az aprított cukkiniet. Alacsony lángon melegítsük kb. Egy negyedóra egy zárt fedéllel. Ezután adjunk hozzá jól mosott rizst. Vízbe öntjük, hogy 2 cm-re lefedje a termékeket. Kész edény jelenshivaem aprított zöld.
Párolt cukkini húsból, multivarkban
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- cukkini - 400 g;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 300 g;
- tejföl - 40 g;
- paradicsom - 400 g;
- só;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Mi kapcsoljuk be a multivarket, tegyük a "Sütés" programot, öntsünk olajat a tálba, és darabokra vágjuk a húst. A sütés folyamán többször is szilikon vagy fa spatulával keverjük össze. Míg a hús sült, elkészítjük a többi összetevőt. Zucchini tiszta a bőrt, egy kanállal eltávolítani a magot, és a többi vágott kockák. A sárgarépát és a hagymát is megtisztítják és zúzzák. Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Előzetesen jobb a víz forrása, és eltávolítani a bőrt. A sütés kezdetétől számított 30 perc elteltével adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a többnyelvű tartályhoz, és további 10 percig megsütjük, majd átadjuk a paradicsomot és a cukkiniet. A gyengédségért még mindig tejföl adható hozzá. Mindent jól keverjen össze, sót adj, adj hozzá fűszereket és főzzen még 7 percig. Most kapcsolja ki ezt a módot, és válassza a "Quenching" funkciót 1 órán keresztül. Majdnem a végén, 5 perccel a jelzés előtt dobja el az apróra vágott fokhagymát, zöldséget és keverje össze.
Zucchini tejföllel párolt cukkini
összetevők:
- csirkefilé - 650 g;
- cukkini - 400 g;
- hagyma - 250 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- tejföl 250 g;
- víz - 150 ml;
- só;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Hámozott cukkini vágott kockákra. Csirke is, apróra vágva. A hámozott hagyma morzsa összeomlik. A fűtött serpenyőben helyezzük először a csirkét, nagy melegben sütjük le a fedelet, néha kevergetve, amíg a vörös. Végül sózzunk és fűszerekkel megszórjuk. Aztán a sült húsot egy vastag aljzatba helyezzük. Ugyanazon az olajos süteményen és cukkiniban, és végül is sóval és szezonban fűszerekkel ízesítsük, majd áttérünk a serpenyőbe a csirkére. Az utolsó pirítsuk a luchokot. Ha az olaj nagyon kevés marad, akkor add hozzá. Küldje el a sugarat a többi összetevőre és keverje össze. Öntsük a serpenyőbe, töltsük fel a tejfölt és a tört fokhagymát a gyógynövényekkel. Ismét keverjük össze, és 10 percig pároljuk mérsékelten.