Sertés paradicsommal és sajttal

Sertéshús - a hús eléggé kövér (még a karcsú karcsú részek is, például a cue ball vagy a bélszín). Az ízlés és az emészthetőség egyensúlyának megteremtése érdekében legjobb a sertéshús főzni zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, vagy frissen szolgálni.

Mondja meg, hogyan kell főzni sertés paradicsommal és sajtokkal. Számos módszer létezik.

Sertéshús saláta

összetevők:

• sovány sertés füstölt, vagy jobb főtt vagy sült - körülbelül 300 g;
• paradicsom érett sűrű - körülbelül 200 g;
• salátaoltó (például brynza vagy "Feta") - 200-230 g;
• hagyma - 1-0,5 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• friss friss fűszernövények (koriander, petrezselyem);
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• ecet balsamikus - 2 tk.

előkészítés

A húst apró darabokra vagy csíkokra, sajt kockákra, paradicsomra szeletekre és hagymára vágjuk. Vegyük fel a zöldeket és a fokhagymát. Keverjük össze az ecetet az olajjal. Fűszerezett forró pirospaprikával. Összetettük az összetevőket egy saláta-tálba, töltsük össze öltözködéssel és keverjük össze. Díszítsük zöldre.

Egyszerű és finom, de ... a főzés után a paradicsom sokkal hasznosabbá válik. Ezért süteményt süthet paradicsommal és sajtokkal a sütőben.

Néhányan azt tanácsolják, hogy azonnal "tervezzenek" a sertéshúsból készült szeleteket egy majonézes, hagymás, paradicsomos és sajtos réteges "réteggel", vagyis paradicsommal és sajttal sütve. Természetesen teheted, de a hús és a zöldség főzési ideje más. És általában a sajt megolvad. Ezenkívül majonézzel a kalóriatartalmat hozzáadják. Legyen elegánsabb.

Sertéshús paradicsommal és sajttal

összetevők:

• a sertéshús alacsony zsírtartalmú - körülbelül 300-400 g (6 darabos);
• paradicsom sűrű érett - 3 db;
• borsos fűszeres vörös és fekete talaj;
• a sajt keményre reszelt - körülbelül 200-250 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• zöld petrezselyem és koriander;
• egy kis zsírt vagy zsírt a kenéshez.

előkészítés

A húst szeletekre vágjuk és mindkét oldalról könnyedén levágjuk. Szezon fűszerekkel. Az olajos zsírokat megkenjük az alakzattal, és kirakjuk a szeleteket. A serpenyőt előmelegített sütőben 180-200 ° C hőmérsékletre helyezzük, és 20-30 percig sütjük. Kivesszük az űrlapot, enyhén megszórjuk az egyes rántott sajtot. Paradicsomszeleteket adunk és visszaadjuk a formát a sütőbe. Még 15 percig süsse meg, majd ismét rántsa le a szeleteket sajtos sajtokkal és apróra vágott fokhagymával. Zöldekkel díszítjük, és miután kikapcsolta a tüzet a sütőben, újra behelyezzük a percek formáját 5-8-ra, nem többé. Tehát a hús jól sült, és a paradicsom nem válik "rongyokká", és a sajt nem olvad.

A sertéshús, a paradicsom és a sajtos asztalok borai jó, jobb - könnyebb.