A tojás nélküli burgonya palacsinta valódi találatot talál a vegetáriánusok és a böjtölők számára. Kicsit arany, nagyon finom és ropogós. A legjobb az alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy majonézzel.
Tojás nélküli burgonya palacsinta receptje
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- burgonya száraz keményítő - 10 g;
- szóda - csipet;
- növényi olaj ;
- fűszerek.
előkészítés
Ezért, mielőtt a palacsinta tojás nélkül főzne, a burgonyát feldolgozzák a héjból és öblítik. Ezután csiszoljon egy kis rácsra vagy egy keverőre. A kapott növényi anyaggal óvatosan engedje le a felszabadult folyadékot. Most szitált lisztet, dobja a keményítőt, a szódát és a fűszereket. Alaposan keverje össze a méhsejtet egy kanállal.
Egy növényi olajat öntsünk egy száraz serpenyőre, és tegyük az edényeket átlagos tűzre. Kicsi darabokat rakunk ki kis darabokban, palacsintát formálunk. A palacsinta mindkét oldalán gyönyörű arany színűre süsse meg.
Tojás nélküli, finom burgonya palacsinta receptje
összetevők:
- fiatal burgonya - 325 g;
- liszt - 25 g;
- kurkuma - 2 csipetnyi;
- margarin - 55 g;
- fokhagyma - 10 g;
- sült szalonna - 45 g;
- jódozott só - ízlés szerint;
- zöld hagymát és friss petrezselymet - ha szükséges.
előkészítés
A burgonyagumókat tisztán, mosva és dörzsölve, sekély malacra dörzsöljük. Préseljük a fokhagymát a sajtón keresztül a zöldség tömegébe, szalaggal sózzuk fel a sajtot, és keverjük. Most kis golyókat képeznek tiszta kézzel, kissé reszelt burgonyát a felesleges folyadékból. A kurkuma liszttel, gördülő golyókkal és dranikivel díszít. Süsd őket mindkét oldalon egy forró serpenyőben krém margarinra. Rouge burgonya palacsintát osztanak egy tálalóra, apróra vágott fűszernövényekre megszórva és kiszolgálva.
Recept a burgonya palacsinta liszt és tojás nélkül
összetevők:
- burgonya - 985 g;
- hagyma - 55 g;
- fűszerek;
- tejföl vagy majonéz - a bejelentéshez;
- növényi olaj - 95 ml.
előkészítés
A burgonyát és a hagymát a legkisebb centen át tisztítják és aprítják. Enyhén nyomja a gyümölcslevet a zöldségtömegből, és dobja a fűszereket. A sütőedényt melegítsük fel, öntsük a növényi olaj aljára, és tegyük a burgonya tömegét egy evőkanál palacsinta formájában. Sütjük házi palacsintákat, amíg aranybarna néhány percig, majd forduljon és barna a másik oldalon. Ezt követően megkóstoljuk az ételt az asztalnál tejföllel vagy olíva majonézzel.