A burgonyapüré egy finom egyszerű étel, amelyet szinte a gyermekkor óta szerettek. Hogyan főzni finom burgonyapürével a tejet, tanulni ebből a cikkből.
Az ízletes burgonyapüré titkai
- A mazsoláshoz jobb választani a sárga burgonyát - jobb forrni.
- Illatos burgonyapürével, főtt serpenyőben, fokhagymát, hagymát vagy sárgarépát is hozzáadhat.
- A burgonyapüré megszerzéséhez nem elég egyszerű a burgonyapürével összetörni, meg kell verni a burgonyapürét.
- A törtburgonya nagyon finom lehet tejföl, majonéz vagy édesmentes joghurt hozzáadásával .
- A burgonyapüré műanyag lesz, hozzáadva a nyers tojást.
- Annak biztosítása érdekében, hogy az előkészített pür színe ne váljon szürkének, a tejet csak forrósággal kell önteni.
Finom burgonyapürével - recept
összetevők:
- közepes méretű burgonya - 12 db;
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 2 evőkanál. kanál;
- 10% zsírtartalmú tejszín - 0,5 csésze;
- sót.
előkészítés
Hámozott burgonyát főzni. Ezután engedje le a vizet, fedje le a serpenyőt és fedje le egy kis tüzet, amíg fehér. Vagyis a burgonyát meg kell szárítani, hogy eltávolítsa az összes felesleges nedvességet. Erre azért van szükség, hogy a burgonya több krémet és vajot képes elnyelni. Ezután a gumókat alaposan töppedtették, adjunk hozzá vajat, előre megolvasztott, forró krémet (biztonságosan helyettesíthetjük tejjel) és jól keverjük. És csak most adunk sót ízlés szerint. Minden, finom burgonyapürével teljesen kész!
A legfinomabb törtburgonya - recept
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tej 3,2% zsírtartalom - 1,5 pohár;
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 50 g;
- só;
- babérlevél;
- fekete bors őrölt.
előkészítés
A megtisztított burgonyát forró vízben hámozzuk le. Forralás után csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt, hagyja a fedelet gőzzel, és főzzük 10 percig, majd tegyük a babérlevelet, csipetnyi fekete borsot, és főzzük még 5-10 percig. Továbbá, ha a burgonya készen áll, a vizet lecsöpögtetik, és a babérleveleket kidobják. Gyúrjuk a gumókat, öntsük a forró tej körülbelül felét, vajat, és jól keverjük. A mixer megrázta a pépet, és a maradék tejet öntte.
Mennyire ízletes főzni burgonyát tejjel és tojással?
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tojás - 1 darab;
- vaj 73% zsír - 50 g;
- tej - 0,5 csésze;
- sót.
előkészítés
Tegye a hámozott burgonyát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel, ami nem lehet túl sok. A folyadékot egyszerűen gumival kell bevonni. Forraljuk fel a készenlétet, a vizet lecsöpögtetjük, és a burgonyát a tolstalk gyúrja. Fokozatosan öntsünk forró tejet, nyers tojást, vajat és keverjük jól. Solim ízét és állítsa be a sűrűséget, ha a tömeg túl vastag, majd öntsön egy kicsit több tejet. Finom burgonyapürével tojással kész, kellemes étvágyat!