A palacsinta kerek, kicsi, buja palacsinta, gazdagon ízesített különféle édes sírásokkal, krémekkel vagy mézzel, amelyek kívánság szerint bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket, csokoládét és aszalt gyümölcsöket adnak hozzá. Ugyanazokat a hozzávalókat adják hozzá a tésztahoz, ami nem kevésbé érdekes a félelmetes ízletes desszert ételekkel. A kakaó hozzáadásával aromás csokoládés punkakes készíthető gazdag ízzel, színnel és aromával.
Az alábbiakban megnézzük, hogyan kell elkészíteni a finom csokoládé palacsintát.
Csokoládé palacsinta - recept joghurtra
összetevők:
- kefir - 400 g;
- búzaliszt - 260-280 g;
- granulált cukor - 150 g;
- kakaópor - 4 evőkanál. kanál;
- finomított olaj, napraforgó - 85 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 2 ts;
- vanillin;
- sót.
előkészítés
A tojások cukrot és sót vertek, behozzuk kefirbe, hozzáadunk növényi olajat, kakaót, vaníliát és keverjük össze. A lisztet fokozatosan öntsük egy sütőporhoz, és homogén, gyúrt tésztát gyúrunk liszt nélkül. Egy közepes vagy kis méretű, száraz, fűtött serpenyőben öntsön kis mennyiségű főtt tésztát, állítsa be, és először egy, majd a másik oldalon süsse meg a palacsintát. Ne feledje, hogy a sütőt nem kenjük olajjal, ezért jobb, ha sütéshez nem tapadós edényeket választunk. Ha nincs, akkor egy alternatíva öntöttvas sütőedényként szolgálhat vastag aljjal, de az első punkake sütése előtt enyhén olajozni kell.
Csokoládé palacsintát sózott tejhez, pudingtejhez vagy bármilyen sziruphoz adunk.
Csokoládé banán palacsinta
összetevők:
- tej - 400 g;
- búzaliszt - 390 g;
- granulált cukor - 100 g;
- csokoládé fekete vagy tej - 175 g;
- a banán nagy - 2 db;
- Vaj - 40 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 4 teáskanál;
- vanillin;
- sót.
előkészítés
Beat a tojásokat cukorral, adjunk hozzá tejet, töltött banán, vanília, só és keverjük össze. Ezután fokozatosan öntsük a szitált lisztet a sütőporhoz és gyúrjuk össze a homogén gyúrt tésztát. A keverék végén adjunk apróra vágott darabokat. Sütjük a csokoládé banán palacsintákat egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal, kis mennyiségű tésztát öntünk rajta és mindkét oldalán pirítunk a tortillákra. Használjon hagyományos serpenyőt, miután kis olajjal elkenette.
Tálaljuk ezt a csodálatos desszertet olvasztott csokoládéval, sűrített tejzel vagy bármilyen sziruptal.