Draniki - univerzális edény, amely nem csak a mindennapi asztalra alkalmas, hanem tökéletesen diverzifikálja a sovány és a vegetáriánus menüt is. Ma megmondjuk, hogyan főzzük a palacsinta liszt nélkül, és mi a legjobb módja annak, hogy kiszolgáljuk őket.
Burgonya palacsinta liszt nélkül
összetevők:
- burgonya - 8 db;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj;
- a tejföl alacsony zsírtartalmú;
- fűszerek.
előkészítés
A burgonyát mossa, tisztítsa és dörzsölje a legkisebb rántásra, vagy keverje össze a keverővel. Aztán dobjuk a növényi anyagot egy nettó szemcseppé, és hagyjuk, hogy összegyűjtse az összes levet. A reszelt burgonya mellett sót adjunk ízlés szerint, vezessünk a tojásban, és sütjük draniki forró olajjal egy serpenyőben. Az elkészített ételeket vajjal vagy tejföllel melegítjük.
A lisztmentes palacsinta receptje
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- tojásos csirke - 3 db;
- fűszerek;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj.
előkészítés
Tehát a burgonyát megtisztítják, mosják és dörzsölik egy nagy rácsra. Ezután adjuk hozzá a keveréket ízlésnek és hagyjuk néhány percig állni. Ezután óvatosan nyomja meg a növényi masszát tiszta kézzel, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól, és óvatosan ürítse ki. Ezután tálban törje meg a tojásokat, dobja el a fűszereket, és nyomja meg a fokhagymát. A serpenyőben öntsük a növényi olajat és melegítsük fel. A palacsintát villával terítjük, hogy ne hozzuk ki a kiosztott levét. Amikor ez a ropogós kéreg keletkezik a másik oldalon, óvatosan átfordítja őket a másik oldalra, és barna néhány percig. Kész forró draniki terjedt el egy papír szalvétát és promakivaem őket, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt. Ezt követően rögtön szolgáljuk őket az asztalra, alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítve, apróra vágott zöldekkel megszórva.
Drankiki cukkini liszt nélkül
összetevők:
- cukkini fiatal - 2 db;
- burgonya - 1 kg;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- fokhagymát - ha szükséges.
előkészítés
Squash, burgonya és hagyma héja és öblítse le hideg vízzel. Ezután dörzsölje a zöldségeket egy dinnye reszelőre, és szükség esetén szüntesse meg a felesleges folyadékot. Ezután hozzáadjuk a tojást, adjunk hozzá sót ízléshez és fűszerezéshez. Minden gondosan keverjük össze, gyúrjuk meg a tésztát, és sütjük a palacsintákat az előmelegített olajban. Töltsük fel őket tejföllel és friss fűszerekkel.