Lasagne gombával

Hazánkban viszonylag nemrégiben volt otthoni főzés a lazány, de ez az étel már sikerült megszereznie egy tiszteletre méltó helyet a sok hostess menüjében. Ez az edény több réteg tésztából áll, amelyeket először főzünk, majd különféle töltelékkel sütünk. Kényeztesse magát ezzel a finom és ízletes olasz ételgel a lézagot gomba segítségével.

Növényi lasagna gombával

összetevők:

A teszthez:

A lasagna esetében:

előkészítés

Hogyan főzni a lazány gombát? Először is, beszéljünk arról, hogyan készítsünk lemezt az ételünkre. Egy mély tálban lágyulunk a dombra. A központban elmélyülünk és megtörjük a tojásokat. Ezután adjunk hozzá sót, növényi olajat és gyúrjuk a tésztát. Összhangban, sűrűnek és szűknek kell lennie. 1 órán át meleg helyen helyezzük el. Ezután vágja le a tésztát 4 részre, dobja be vékony rétegbe, és sütjük őket a sütőben.

Paradicsomokat, borsot, cukkini és bolgár borsot kockára vágva, sütve egy serpenyőben olívaolajjal. Majd finomra vágott paradicsomot, sót és borsot adjunk ízlés szerint. Egy külön serpenyőben sütjük az apróra vágott fokhagymát és a finoman apróra vágott hagymát, majd adjunk hozzá ezt a sültet a zöldségekhez. Elvágjuk a zöldeket, és elküldjük őket.

Most készítsünk gombás lézagos mártást. A serpenyőben megolvad a vajat, és adj hozzá lisztet. Mindig keverje folyamatosan, amíg a tömeg arannyá válik. Ezután adjunk hozzá meleg tej és só ízlés szerint.

A sütés formáját olívaolajjal zsírozzuk, és lánchányalapokra terítjük, a tetején - egy réteg növényi töltelékkel, mártással és újra lasagne lapokkal. Így hátramutatjuk az összes későbbi réteget. Az utolsó, felső réteget reszelt sajttal megszórjuk, és az edényt 30 percig a sütőbe tesszük. Az idő elteltével kész a lézagú gombával és zöldséggel!

Lasagne sonkával és gombával

összetevők:

előkészítés

Hogyan főzni a lasagna gombát és sonkát? Fokhagyma, hagyma, póréhagyma és zöldek apróra vágva. Champignonok az enyémet és vágják lemezekre. A paradicsomot kockákká vágjuk. Egy serpenyőben fokhagymát hagyjunk hagymával, majd adjunk hozzá póréhagymát, paradicsomot és aprított zöldséget. Miután az összes folyadék elpárolgott, kb. 15 percig adjunk hozzá gombákat és pirítókat. Solim, bors ízlés szerint. Sajtos rács egy kis rácsra, kockára vágott sonkára és egy paradicsomgyűrűre.

Egy külön tálban megolvasztjuk a vajat, adjunk hozzá lisztet és keverjük alaposan. Ezután óvatosan öntsön meleg tejet és főzzön, folyamatosan kevergetve addig, amíg a mártás meg nem megvastagszik.

Ezután egy sütőedényben vajjal megnedvesítettük, elterjesztettük a lazagot, átfedve a rétegeket a következő sorrendben: a gomba- és zöldségkeverék első felét, majd egy kis sonka, mártás, reszelt sajt. Ezt a rendelést többször megismételjük, amíg a töltés befejeződik.

Az utolsó lasagne lapon rakja le a paradicsom bögrejét és megszórja a maradék reszelt sajtot. A formát előmelegített sütőben 180 ° -ra tesszük, majd 30 percig sütjük. Nos, ez minden, a gomba, a sonka és a sajtkészítésű lazány készen áll.