Rolls with uborka

A tekercsek egy ízletes étel a nemzeti japán konyha. Az egyik fajta az uborkával ellátott tekercs, amelynek alacsony kalóriatartalmú és finom íze van.

Hogyan kell előkészíteni a tekercseket az uborkával?

Egy egyszerű receptet kínálunk az uborkát tartalmazó öntött süteményekhez.

összetevők:

Önnek is szüksége lesz:

előkészítés

Hogyan készítsünk tölteléket az uborkával? Először forraljuk fel és alaposan öblítsük le a rizst. Rizs ecetet cukrot és sót termesztünk, és az így kapott oldatot átitjuk. Aztán egy éles késsel a vágódeszkán levágjuk a hosszú lazacfilé szeleteket.

Vegye ki az uborka, vágja le a zöldségeket mindkét végén, vágja be 2 felére. Óvatosan egy teáskanál kaparja az uborka közepét (hús a magvakkal). Az uborka hosszú keskeny csíkokra vágódik.

Csomagoljuk a bambusz szalvétát az élelmiszer-filmre, tedd a tányérra noria (szükség van, hogy a fényes oldal feküdt egy szalvétára). Nedves kézzel meleg vízzel, és a rizs vékony rétegen tegye fel a noria fél levélre, 1,5 cm-tõl távolodva. A rizs fölött halcsíkok és szeletelt hosszú darab uborka.

A nóriát egy bambusz szalvétával sodorjuk egy tekercsbe, és a szalvéta nem jut be a hengeres tubulába.

Letöröljük a bambusz szalvétát. A kapott görgős tekercsről egy éles késsel vágjuk el: a csövet félbe kell osztani, a félköröket félre kell osztani, majd a kvartokat félig osztjuk fel. Az egyik cső pontos munkája során 8 azonos görgő készül.

Így kedveseit elragadhatja egy csodálatos ételekkel, uborkával.