A vörösbabból származó Lobio étvágygerjesztő étkezés eredetileg a napsütötte Grúziától származik. Azt viccelődnek, hogy többféle recept van, mint maguk a tulajdonosok. A vörösbabból származó lobio előkészítése nagyon egyszerű folyamat. De az eredmény egy nagyon szájjal dús étkezés, amely sokáig kielégítheti az éhséget.
Lobio bab - klasszikus recept
A vörösbabból származó Lobio szokatlanul ízletes, és az asztalon gyönyörűnek tűnik. És azt is hitték, hogy az ilyen különböző hüvelyesek használata nem vezet zsírosodáshoz. Tehát még azok is, akik figyelik a súlyt, megengedhetik magának ezt a fajta ételt. A főzés során bizonyos szabályokat kell követnie ahhoz, hogy minden hírnévre kerüljön:
- A babok jobban áztatják, majd a sütési idő jelentősen csökken;
- A kész termék legyen puha;
- A grúz vörösbabból származó lobio receptje szükségképpen nagyszámú fűszert, fűszereket és fűszernövényeket tartalmaz. Végül is ízletesek az ételeket.
Lobio a konzerv babból
Lobio a konzerv vörösbabból - olyan étel, amely nem tartalmaz állati eredetű termékeket. Böjtölhető. Ha valaki azt gondolja, hogy az ízlés nem megfelelő, akkor téved. Nagyszámú fűszernövény és gyógynövény használatának köszönhetően a fogás érdekes ízű. Különösen a pikáns lobio és a vörösbab kap törött dió.
Hozzávalók :
- konzerv bab - 1 üveg;
- izzók - 2 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- dió, hántolt - 100 g;
- bazsalikom szárított, pirospaprika, hops-suneli - 1 teáskanál;
- koriander - 1 csomó;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- borecet - 1 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
- Szeletelt hagymát, amíg enyhén érdesített.
- Helyezze a tartály tartalmát a serpenyőben levő folyadékkal.
- Stew egy kis tűz, keverés, körülbelül 10 perc.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket.
- Sózott és alaposan kevert.
- Végül öntsünk borkóst, amely enyhe savanyúságot ad, és újra keverjük össze.
Lobio a hús - receptekkel
A húsbogyó hús nagy mennyiségű fehérje. Kiváló lehetőség, ha éhes embereket kell etetnie. Biztosan elégedettek lesznek, és sok bókot és kérést kap egy adalékanyagtól. Lobio csirkével és vörösbabokkal különféle grúz fűszerekkel lehet ízesíteni. Nos, a zöld is, ne felejtsd el. A filé helyett a csirke minden részét megteheti.
Hozzávalók :
- bab - 500 g;
- csirkefilé - 500 g;
- friss paradicsom vagy saját gyümölcslé palackozott - 500 g;
- hagyma-répa - 300 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- kapor, koriander - félig öntött;
- oregánó - ízlés szerint.
előkészítés
- A babot éjszakán át öntjük vízzel, majd forraljuk, amíg készen áll.
- Csirke darabokra vágva, apróra vágott hagymával keverve.
- Ezután öntsön kb. 100 ml vizet és párolja 10 percig.
- Spread a kockák zúzott paradicsom, fokhagyma, zöldek.
- Keverjük és törzzük egy órán keresztül.
- Végül adjuk hozzá a főkomponenst, keverjük fel, melegítsük és hagyjuk betölteni a fedelet.
Recept a lobio paradicsommal
A paradicsom olyan termék, amelyet gyakran használnak a grúz konyhában. Használhat friss paradicsomot, és konzerválható is. Hogyan készítsünk egy lobio-t a paradicsomból egy string babból, most tanulni. az edényt mártással kapják, melyet önállóan lehet eljuttatni az asztalhoz, de hús vagy körettel kiegészítve is használhatja.
Hozzávalók :
- száraz bab - 1 üveg;
- paradicsompüré - 100 g;
- Fűszerek a pilaf - ½ teáskanál;
- zöld koriander - 50 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db.
előkészítés
- A babot felszedik, mossák és áztatják.
- Forraljuk fel, amíg főzünk.
- A paradicsompürét egy serpenyőben terítik.
- A főtt komponenst kis mennyiségű folyadékkal, sóval terítse fel.
- Helyezzük a maradék összetevőket és egy kicsit líbiót a vörösbabból.
- Tálaljuk forró vagy hideg.
Lobio gombával és babral
Lobio a gombás babból - ez nem teljesen szabványos, de nagyon ízletes és tápláló. A gombák kiemelkednek, és még érdekesebbé teszik az ételeket. Ezektől a komponensek mennyiségétől 3 adagot kapunk. És a teljes főzéshez szükséges idő több mint egy órát vesz igénybe. Ha nincsenek kézimunkájuk, akkor más gombákat is megtehet.
Hozzávalók :
- nyersbab - 1 üveg;
- 1 nagy sárgarépa;
- Izzó nagy - 1 db;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- diómag - 150 g;
- kapor, petrezselyem, koriander - félig öntött;
- fokhagyma - 4 szelet;
- friss champignon - 500 g;
- növényi olaj szagtalan.
előkészítés
- A babokat előre áztatják, majd forralják, amíg puha a serpenyőben, fedél nélkül.
- Sült csirkemell hagymával, fél gyűrűvel, amíg a fény durvasága el nem fogy.
- Aztán dobják el az apróra vágott sárgarépát és főzzük még 7 percig.
- Helyezzük a fennmaradó összetevőket, és puff néhány percig.
Lobio a vörösbabból dióval
A vörös babból származó lobio receptje egyszerű és mindenki számára elérhető. Piquancy és az étel szokatlan íze a diót. Ezeket késsel lehet megkenni, keverőben vagy egyszerűen gördülőcsappal zúzni. Ha az edényt egy posztban kívánják főzni, akkor a vajat növényi olajjal kell helyettesíteni. Ne felejtsd el a hagyományos grúz fűszerek hozzáadását.
Hozzávalók :
- bab száraz - 1 üveg;
- zúzott diófélék - 100 g;
- Izzó nagy - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- fekete őrölt bors, koriander;
- koriander - 1 csomó;
- Vaj - 40 g.
előkészítés
- A babokat áztatják az éjszakára, majd vizet öntünk, frisset adunk és főzzük, amíg főzünk.
- Egy fűtött serpenyőben, olvasztva vajat, öntsünk egy csipetnyi korianderet.
- Helyezzük a hagymát, és megsütjük, amíg kellemes rózsaszínű.
- Ezután az összetevőket összekeverik, sózzák és táplálják a lobio vörös babból az asztalhoz.
Lobio a vörös babból multivarkban
A grúz vörösbabból származó Lobio sütőben, bográcsban vagy többváltozatban főzhető. A megadott mennyiségű komponensből 4-5 adag meleg, kielégítő étel kapható. A főzés sokáig tart. De figyelembe kell vennie azt a tényt, hogy nem kell folyamatosan követnie a folyamatot, mert semmi sem ég.
Hozzávalók :
- bab - 4 multistans;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 6 lobula;
- koriander - 70 g;
- paradicsompüré - 100 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
- A tálba fröccsenő olajat egy apróra vágott luchokba kell átadni.
- Helyezze át a lemezt.
- A babot a műszer kapacitásába helyezzük, vízzel öntjük, így a szintje 1 cm-rel magasabb.
- A "Quenching" módban, készítsen 1,5 órát.
- Ezután rakja le az összes összetevőt, jól keverje meg, és ugyanabban a módban tegye el egy órát.
Lobio saláta vörösbabgal
Az előző edényeket forró módon főztük, gyakrabban oltva. És az alábbi információkból megtudhatja, hogyan lehet a lobio a vörösbabból saláta formájában, és hideg formában szolgálja az asztalt. Ebben az esetben vegyen be nyersbabot, forralja fel őket, vagy használjon konzerv terméket.
Hozzávalók :
- bab - 500 g;
- hagyma - 300 g;
- diómag - 100 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- bors, só.
előkészítés
- A hüvelyesek áztatják, vízelvezetik, forralják a forró vizet és főzzük készen.
- Adjuk át az apróra vágott hagymát.
- Keverjük össze mindkét összetevőt, töltsük fel őket egy fokhagyma-dió keverékkel.
- Georgian fűszereket ültetnek, jól keverednek.
- Hűtött állapotban tálaljuk lobio saláta főtt vörösbabból az asztalhoz.