Chahokhbili a csirke finom ízletes étel grúz konyha. Kimutathatatlanul lédús és illatos. A piquancy és az élesség, akkor hozzá sáfrány vagy apróra vágott piros paprika. Ma részletesen megmondjuk, milyen ízletes, hogy a chakhokhbili-t főzzük a csirkéből.
Recept chakhokhbili a csirke grúz
összetevők:
- friss csirke - 1 kg;
- izzó - 1 darab;
- ratunda - 1 db;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- száraz bor - 95 ml;
- zöldségek - 45 g;
- borsos fűszeres piros - a kés hegyén;
- hops-suneli .
előkészítés
Csirkét dolgozunk, mossuk és apró darabokra vágjuk. A bolgár paprikákat megtisztítják, eltávolítják a fűszálat, apró darabokra aprítják, és paradicsommal óvatosan hámozzák a kutikulát, és vágják a húsot kockákká. Izzó és fokhagyma felszabadul a sütőtökbõl, megtörik és megrepedt a melegített krémmel. Csirkemell darabokra sütjük, amíg egy vékony kéreg. Adjuk hozzá a hús hagymát, paprikát és paradicsomot. Főzze meg a fűszereket és alaposan keverje össze. Borokat töltünk, fedjük le a fedelet és pároljuk 5 percig magas hő hatására. Ezután csökkentse a lángot és 20 percig párolja az edényt. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldséget, hops-suneli-t, forró borsot és gondosan keverjünk össze mindent.
Grúz recept a csirke főzéséhez chakhokhbili számára
összetevők:
- csirke teljes hasított test - 1 darab;
- izzó - 5 db;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- paradicsom - 195 g;
- zöldségek - 25 g;
előkészítés
Tehát a grúziai chakhokhbili főzés előtt feldolgozzuk a csirkét, darabokra vágjuk és mossuk. Ezután vágja le az összes zsírt, tegye rá egy serpenyőbe, és megolvad. Ezután süsse meg a húst minden oldalról, kevergetve, magas hőségben. Anélkül, hogy vesztenénk az időt, megtisztítjuk az izzót és ragyogunk