A majonéz egy csodálatos termék, amely nélkül nem tudsz elképzelni egyetlen elkészített saláta. A tojás nélküli majonéz nagyon könnyű és hasznos, mert kalória tartalma jóval alacsonyabb, mint a szokásos majonéz. Mindenki tudja, hogy ez az áruház termék sok tartósítószert kölcsönöz az eltarthatósági idő meghosszabbításához. Próbáljunk főzni majonézet veled otthon .
Recept házi majonézhez tojások nélkül
összetevők:
- mustár - 2 teáskanál;
- tej - 150 ml;
- citromlé - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 300 ml;
- só - 1 teáskanál.
előkészítés
Most mondd el, hogyan készítsd el a majonézet tojás nélkül. Blender jól keverje össze a tejet és a vajat. Ezután hozzáadjuk a mustárt és a sót. Olyan módon verjük meg a tömeget, hogy elkezd sűrni és homogén emulzióvá alakulni. A készítmény végén öntsünk egy kis citromlevet, és elkészítsünk egy kész majonézet tojás nélkül az asztalhoz.
A majonéz receptje tojás nélkül
összetevők:
- olívaolaj - 125 ml;
- koncentrált tej - 4 evőkanál. kanál;
- só, bors - 2 teáskanál;
- mustár dijon - 2 teáskanál;
- citromlé - ízlés szerint;
- joghurt - 2 tk.
- ecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Vessünk egy tálat, öntsünk bele koncentrált tejet, adjunk hozzá mustárt, sót és fekete borsot. Minden gondosan verte és fokozatosan öntsön olívaolajat. Adjuk hozzá az ecetet, ami segít a mártásunknak. Végül öntsük a citromlevet és tegyük a joghurtot. Ez minden, kész házi majonéz tojás nélkül.
Tofu tojás nélküli tojásgyümölcs
összetevők:
- puha tofu - 0, 5 darab;
- ecet bor - 2 evőkanál. kanál;
- száraz mustár - 0,5 ts;
- növényi olaj - 1 tétel;
- só - csipet.
előkészítés
Keverjük össze a keverőben, puha tofu, só, mustár és ecet. Alacsony fordulatszámnál növényi olajat adunk és a keveréket addig habítjuk, amíg egyenletes állapotot nem kapunk. A házi majonézet egy tiszta edénybe toljuk, és hűtsük le.
Majonéz szójatejből
összetevők:
- citromlé - 3 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- szója tej - 0,5 tétel;
- paprika - csipet;
- mustár - csipet;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Minden összetevő, kivéve a növényi olajat, tegyen egy pohár keverőt és habverődjön a legalacsonyabb sebességgel. Fokozatosan adjunk hozzá a növényi olajat, amíg a tömeg meg nem sűrül. Ezután tegye a majonézet egy edénybe, és távolítsa el a hűtést a hűtőszekrényben.