Ma, még a téli szezonban, tárolni polcok örömét a rengeteg friss zöldség és gyümölcs. Az ókortól azonban a főétel a hideg időkben burgonya volt, amelyet ősszel ilyen szeretettel ástak. Sokféleképpen készíthetjük el - forraljuk, sütjük, tegye ki, és rusztikus módon főzünk burgonyát a sütőben.
Hogyan kell főzni a burgonyát egy vidéki stílusban?
Az ilyen burgonyák nagyon könnyűek és egyszerűen elkészíthetők, és ami a legfontosabb, mindig hihetetlenül ízletes. Alkalmas mellé, húsra és halételre. Amire csak szükséged van, a burgonya, a kisebb méretűek és a kis képzelőerő.
Rusztikus burgonya - recept
A burgonya főzésének receptje meglehetősen egyszerű. Tiszta, vágott, sütni és enni. Az étvágyat kívánatos.
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- olívaolaj (napraforgó lehet) - kb.
- só, bors, gyógynövények (ízlés szerint).
előkészítés
Alaposan mossa meg a burgonyát, jobb ecsettel használni. Nem kell eltávolítania a héjat. Ha a burgonya kicsi, akkor négy szeletre vágja, ha nagy - hat. Tálba tettük.
Felkészítjük a kitöltést. Az olívaolajban adjunk hozzá sót, borsot, gyógynövényeket. Hozzáadhatja a curry, nem csak kellemes ízű és aromájú, hanem egy gyönyörű arany színű. Friss fokhagyma hiányában használhatsz száraz, zsákokban értékesíthető. Aztán hozzáadódik az olajhoz is. Ha van friss fokhagyma, akkor azt a burgonyára kell szorítani, amikor majdnem kész. Most keverje össze az összes összetevőt az olaj és öntsük a burgonyát. Minden lobulát egyenletesen kell kitölteni, ezért mindent összekeverhet a kezével.
Most vegyél egy sütőlapot, pergamenpapírral borítva, és terítse a burgonyát, próbálja meg rövid távolságot találni a lobulák között. A sütőt 200 fokos fűtésre helyeztük, 20-25 percig. A kész burgonyának arany színűnek kell lennie.
Ne felejtsd el, ha friss fokhagymával, majd 5 percig sütés előtt feldolgozzuk a burgonyát, és helyezzük újra a sütést.
Rusztikus burgonya az aerogrillben
Ez a csodaasszisztens ma sok családban van a konyhában. Nagyon egyszerű és nagyon gyors a burgonya országstílusban történő elkészítése. Amíg lefekteti az asztalt, a forró burgonya már megérkezik.
összetevők:
- burgonya - 5-6 darab;
- növényi olaj (lehetőleg olívaolaj) - 2-3 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint;
- édes paprika - ízlés szerint.
előkészítés
Forgassa az aerogrillet 230 fokos felmelegedéshez. A fóliából egy "réteget" alakítunk ki. Több helyszínen lyukakat készítünk villával, a forró levegő jobb áramlására.
A burgonya jó a mosáshoz. Vágjuk nagy szeletekre, és adjunk hozzá egy tálba. Tetejét sóval, paprikával és öntsük az olajat. Mindent jól keverünk össze. Gyorsan, 4-5 percig próbáljuk megtenni, míg az aerogrill felmelegszik. Ezután húzza a burgonyát egy rácsra, és 25 percig süssük.
A vidéken sült burgonya nagyon kedveli a gyerekeket. Nem rosszabb, mint az elég káros zselék, és a McDonald's kedvenc burgonyája.
Hogyan válhat a burgonya rusztikusan változatosabbá? Add hozzá apróra vágott friss kapor vagy petrezselyem. A zöld aromája az étel egy tavaszi hangulatot ad.
Az elkészítésben, improvizálás fűszerekkel. Tökéletesen alkalmas szárított paradicsom, kakukkfű, oregán, bazsalikom. Hozzon létre saját egyedi receptet a burgonya főzéséhez rusztikus módon.