Ha családja vagy vendégeit nemcsak ízletes, de hasznos péksüteményekkel kívánja elkényeztetni, akkor egy gyors öntő káposzta torta valódi pálca lesz. Gyorsan elkészül, így még nagyon elfoglalt háziasszonyok is képesek főzni. Ezen kívül egy dühös káposzta pite siet - ideális étkezés azok számára, akik szenvednek gyomorfekély, gastritis, atherosclerosis , köszvény, szív-és érrendszeri betegségek és a vesebetegség.
Sós káposzta pite kefiren
Ez a tétel biztonságosan bekerülhet a menübe, még akkor is, ha megpróbálja lefogyni. Végtére is, a joghurt alacsony kalóriatartalmú terméknek tekinthető, amely az edény finom ízét adta, kissé észrevehető savanyúsággal.
összetevők:
- kefir - 300 ml;
- izzó - 1 darab;
- margarin - 65 g;
- liszt - 1,5 pohár;
- káposzta - 1 db. kis méret;
- vaj - 45 g;
- kömény - 1 teáskanál;
- cukor - 15 g;
- citromsav - 1 csipetnyi;
- tojás - 3 db;
- szóda - 10 g;
- só, bors.
előkészítés
Ahhoz, hogy gyorsan öntsön a káposzta kekszet a kefiren, vágja le a hagymát fél gyűrűsre, és egy kicsit sütjük egy serpenyőben, amíg arany színt nem kap. Káposzta apróra vágott, hozzáadja a hagymát fűszerekkel és 15 percig hagyja párolni egy kis tüzet.
Verjük meg a tojásokat egy mély tálban, öntsük a cukrot, enyhén sót és borsot, majd verjük a keveréket. Ezután az ilyen öntő káposzta torta receptjének megfelelően megolvasztják a margarint és hűtést követően keverjük össze a tojásos keverékkel. A kapott anyagot simára simítsuk. Folyamatos keverés közben adjunk hozzá lisztet, kefírt, szódát és citromsavat.
A pergamenre borított sütőforma, olajozott, és egy vékony réteg felszívja a tészta felét. Káposzta tölteléket tettünk rá, és töltsük fel a maradék folyékony tésztával. Sütjük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 40 percig. Hasonlóképpen, készíthetsz egy káposzta torta egy multivárkában, a "Sütés" mód 40 percig történő futtatásával.
Eredeti káposzta körte tejföllel
Ez az egyik legegyszerűbb recept az ilyen étel, amely íze igazi ínyencek. Köszönhetően a tejfölnek, a sütemény lágyabb és finomabb.
összetevők:
- káposzta - 175 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tejföl - 100 g;
- fehér szezámmag - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 85 g;
- Tojás kiválasztva - 3 db;
- olaj - 10 g.
előkészítés
Szeletelje a káposztát nagyon vékony szalmával. A tojások külön edénybe sörtek, sót, öntsük a tejfölt, és jól keverjük össze. Szeleteljük egy tálba a lisztet a hozzáadott sütőporral, majd ismét alaposan összekeverjük egy homogén konzisztenciával. Formázzuk a tortát vajjal, helyezzük a káposztát, és töltsük meg tésztával. Tetejére szórjuk szezámmaggal és helyezzük előmelegített sütőben kb. 30 percig 30-40 percig.