A tejes leves tészta tápláló és kielégítő étel, amely mindenki számára ismerős a gyermekkorból. Különböző típusú és fajtájú tésztafélék főzhetők, a tűzhelyen és a többszínűben. Nézzük meg veled a recepteket a tészta leves elkészítéséhez.
Tészta leves tészta receptje
összetevők:
- tészta - 200 g;
- a víz;
- só - egy csipet;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 800 ml;
- Vaj - 30 g.
előkészítés
A tejleves elkészítéséhez tegyük fel a tészta forró, enyhén sózott vizet, keverjük össze egy kanállal és főzzük, amíg készen áll 10 percig, majd óvatosan ürítse ki a vizet, tegye a tésztát egy szűrőedénybe, alaposan öblítse le őket forró vízzel, és dobja vissza a serpenyőbe. A tejet külön melegedik fel meleg állapotba, és a tésztára öntjük, elérve a kívánt sűrűséget. Adjunk hozzá sót, cukrot, keverjük össze, forraljuk fel a levest, és kapcsoljuk ki. A kész tejet tartalmazó leves tészta, ha szükséges, akkor egy kis darab vajat. Ezt követően lemezt öntjük a tányérra, és azonnal tálaljuk az asztalon. Külön a cukor tálat, hogy mindenki megkóstolhasson, és friss kenyeret vajjal és sajttal.
Tejes leves tésztafélékkel gyerekeknek
Az orvosok természetesen nem ajánlják, hogy 5 éves kor alatti gyermekek számára tejleveseket adjanak a tésztaféléknek, magas kalóriaértékük miatt, de kis zsírtartalmú tejben és olaj hozzáadása nélkül készíthetők el. Próbáljuk ki!
összetevők:
- tej 1,5% - 500 ml;
- tészta - kagylók vagy csillagok - 50 g;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Leginkább makaróniakat vásárolunk, nem túl nagy, hogy a leves inkább étvágygerjesztőnek tűnt, és kényelmes volt ahhoz, hogy a gyerek enni. Ezek gyűrűk, csillagok vagy betűk lehetnek. Tehát először forraljuk 5 percig sós vízben. Ezután tegye be őket egy szűrőbe, hogy az egész vizet befedje. Egy másik serpenyőben öntsük a tejet, helyezzük rá a tűzhelyre, és forraljuk fel. Ezt követően cukrot adunk hozzá, és egy csipet sót dobunk. Most óvatosan forgassa el a főtt tésztát, majd kb. 5 percig főzzük fel a levest, majd távolítsuk el a tányért a tányérról, fedjük le és hagyjuk az edényt sütni.
Egy egyszerű recept a tejleveshez
összetevők:
- tej - 500 ml;
- kis tészta - 0,5 tétel;
- sót.
előkészítés
A főtt tejben kis tésztát, sót dobunk, a tüzet 2 percig tartjuk, eltávolítjuk a lemezt és lezárjuk a fedelet. A cukrot és a vajat nem adják hozzá, de édeskés krutonnal töltjük fel a levest.
Tejes leves tésztafélékkel és gombákkal
összetevők:
- burgonya - 1 db;
- tészta - 30 g;
- gomba - 200 g;
- izzó - 0,5 db;
- tej - 500 ml;
- tojás - 1 darab;
- Vaj - 20 g.
előkészítés
A friss gombákat feldolgozzák, mossák, vízbe öntik és főttek. Ezután szeletekre vágjuk, és megkopjuk a vajat apróra vágott hagymával. A gomba leves tejjel kombinálva, hámozott, apróra vágott burgonyával, tésztával és főzzük alacsony hőfokon 5-7 percig. Ezután gombahelyet adunk hozzá hagymával és sóval ízlés szerint. Különben megvertük a tojást tejjel, öntsük a keveréket a forró levesbe, és távolítsuk el az edényt a tányérról.
Tejes leves tésztával a multivarkban
összetevők:
- tej - 500 ml;
- tészta - 50 g;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
Tekintsünk még egy változatot, hogyan készítsünk tejes levest tésztával. Tehát öntsük a tejet a multivark csészébe, csukjuk be a készüléket, és állítsuk be a "Varka" módot körülbelül 10 percig. 7 perc múlva a tej forrni kezd, kiöntjük a cukrot, sót, és dobjuk a tésztát. Keverjük össze a levest egy kanállal, majd a készenléti hangjelzés után hagyjuk az edényt a "fűtött" program további 10 percig ragaszkodni.