Caesar saláta Pekinese káposztával

A pekingi káposzta cézár saláta a klasszikus recept költségvetési és egyszerűbb verziója. A saláta könnyű, pikáns ízekkel és ízekkel, amely fokhagymás ízekkel átitatott kekszekből áll.

Caesar saláta kínai káposztával és csirkével

összetevők:

előkészítés

A csirkemellet egy csésze vízbe helyezzük és forraljuk, majd lehűtjük és apró darabokra vágjuk. A pekingi káposzta egy nagy szalmát foszlott meg, és a kemény fajtájú sajtok dörzsölni kezdtek egy nagy méretben. Ezután melegítsük az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá fokhagymát a sajtón keresztül, és süsse meg a süteményeket. Most összegyűjtjük a salátát: egy zöld saláta leveleire rakjuk ki a káposztát Pekingből, tegyünk fel egy csirke réteget, megszórjuk sajtokkal, krémmel és öntjük.

Recept Caesar saláta káposztával

összetevők:

előkészítés

A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, és egy csésze olajba helyezzük, egy darabig hagyva. Csirkefilé aprított apró darabokat és megsütjük sóval kiegészítve egy serpenyőben. Pekingi káposzta és paradicsom apróra vágott sajt, nagy dúsítással dörzsölve. Most csatlakoztassa az összes hozzávalót a saláta tálba, és folytassa a pirítóst.

Ehhez egy fokhagymás vajkenyeret, kis kockákra vágva, egy kis sót hintett. Az olajban lévő tartályban, ahol még mindig fokhagymával töltöttem, tegyünk egy kis majonézet, keverjük össze és szalasszuk a kapott saláta salátával. Végül, hűtött krutonnal megszórjuk az edényt és finoman keverjük össze a salátát.

Caesar saláta kínai káposztával és szalonnával

összetevők:

Mártáshoz:

előkészítés

A sertéskáposzta mossa, megrázva és késsel megkenve. Bacon vágott szalagok, majd sütni egy serpenyő előtt megjelenése egy arany kéreg. Ezt követően lemezt egy lemezre helyezzük, és a maradék zsírtalan fehér kenyérben előzetesen levágjuk. Sütjük a szeleteket, amíg éles, és forduljon mártással.

Ehhez keverjük a majonézt, a citromlevet és a növényi olajat egy tálba. A mártás konzisztenciájának folyadéknak kell lennie. Add hozzá a káposzta szalonnát és a kekszet, jó keverék. Egy külön lemezen kis sütővel dörzsöljük a sajtot. Amikor az asztalra szolgálunk, a salátát lemezekre terítjük, mártással bőven tálaljuk, és reszelt sajttal megszórjuk.

Caesar saláta Pekinese káposztával

összetevők:

előkészítés

Először készítsünk kekszet: a fehér kenyér szeletét apró kockákra vágjuk és szárítjuk a sütőben. A csirkefiletet és a csirkehúst külön kell főzni, hűteni, tisztítani és kockára vágni. A paradicsomot és a borsot mossák, szárítják, sajtokkal együtt, sötét kockákkal. Peking káposzta szakadt. Most az összetevők, a kekszek kivételével, keverik, öntik, paprikával és majonézzel öltözve. Tálalás előtt adjunk hozzá morzsákat és szórjuk meg a friss gyógynövényeket.