A lazacos Lavash roll az egyik legelevánsabb és legnépszerűbb étel, amely tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalt, díszíti és hozza a változatosságot a mindennapi életben. Miután elkészített egy ilyen érdekes táplálékot egy piknik számára, finom falatot kóstolhat meg a shish kebab elkészítése közben.
A lazacos tekercshez való töltés lehet különböző friss zöldségek és zöldségek, főtt tojás, sajtok és egyéb összetevők, valamint az impregnáló és kötő komponensű majonéz, tejszín vagy sajt.
A receptünk alatt részletesen elmondjuk, hogyan készítsük el a pita kenyeret a lazacra.
Lavash roll lazac és uborkával
összetevők:
- lavash vékony - 2 db;
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- friss uborka - 200 g;
- saláta levelek - ízlés szerint
- póréhagyma vagy zöldhagyma - ízlés szerint;
- friss zöld kapros és petrezselyem - ízlés szerint;
- majonéz - 150 g.
előkészítés
Az első lépés az összes szükséges alkatrész elkészítése a tekercshez. A kevéssé sózott lazacot és a frissen mossa uborka vékonyabb lemezekre vágódik. Vágja le a hagymát vagy a zöldhagymát, finoman vágja fel a zöldeket.
Kapcsolja be a sima felületű lazacot és fedje le egy vékony majonéz réteget. Egyenletesen oszlatják el a saláta levelek teljes felületén, és cseréljék egymással a lazac és az uborka lemezeket. Egyenletesen szétszórtuk a vöröshagymát, friss zöldséget, és egy tekercset képeztünk. Hagyja az impregnálás egy órát, majd vágjuk brusochki, körülbelül négy centiméter vastag, rakja le egy tányérra, és szolgálja az asztalra.
Lavash roll lazac és sajt
összetevők:
- vékony lavash - 2 db;
- Lazac kissé sózva - 250 g;
- tejszínes mascarpone - 250-350 g;
- friss uborka - 1 darab;
- friss petrezselyem zöld - ízlés szerint.
előkészítés
A kevéssé sózott lazacot különböző vastagságú lemezekre vágják. Az uborka a bőrből megtisztul és csíkokra vágódik. Finoman csiszolja a petrezselymet.
Most helyezze el a pita kenyeret egy sima felületen, és krémet sajtoljon. Töltött sorrendben osztjuk szét az uborkát, és a lazac tányérozza lefelé csökkenő sorrendben. Ennek eredményeként egyrészt a legvékonyabb lesz, másrészt a legvastagabb darab. A petrezselymet a felszín felszínén szakítjuk meg, és tekerjük a tekercset, azon a szélen, ahol a szeletek a legkisebbek.
A kész kockát apró kockákkal vágjuk, tegyük egy edénybe, és az asztalra szolgáljuk.
Lavash roll lazacal és tojással
összetevők:
- lavash vékony - 2 db;
- Lazac kissé sózva - 250 g;
- tojás - 3 db;
- friss paradicsom - 1 db;
- majonéz - 150 g;
- zöldhagyma - ízlés szerint;
- friss kapor zöldek - ízlés szerint;
- kemény sajt - 150 g.
előkészítés
A tojásokat keményen forraltuk, tizenöt percig hideg vízben hűtve mártottuk, megtisztítottuk és átengedtük. A lazacot apró vékony darabokra vágjuk. Paradicsomot töltünk forró vízzel, eltávolítjuk a bőrt és kockára vágjuk. Finoman vágja friss zöld kapor és zöldhagyma. A kemény sajt dörzsölte a rántást.
Minden összetevő elkészül, folytatjuk a tekercs kialakulását. A lavash egyenletes, tiszta felületén fekszünk, és egy vékony majonézréteggel fedjük le.
Ezek a leggyakoribb receptek ennek a snacknek a elkészítéséhez. Hozzáadhat vagy eltávolíthat összetevőket saját belátása szerint, cserélje ki a majonézet megolvasztott sajttal és fordítva, használjon más zöldségeket vagy zöldségeket. Lehetőség van a javasolt tekercs vastagságának sikeres szabályozására is, a pita félbe vágásával, vagy hosszú hengeres tekercseléssel történő összecsavarozására. Így a fordulatok száma kisebb lesz, és a tekercs vékonyabb.