Tejfölös mártás - egy tál nagyon sokoldalú, teheted a zsetonok vagy krutonok befőtteként, használhatod a bázist forró ételekhez vagy salátaöntetekhez, ezért egy mártás edényét mindig egy helyre kell helyezni a hűtőszekrény polcán. Hogy hogyan készítsünk tejföl mártást különféle receptekre, tovább fogunk beszélni.
Savas-fokhagymás szósz
A klasszikus savanyú fokhagymás mártással a gyógynövényeket ranch dressing-nak hívják. Ezt a tankolást gyakran használják saláták és hideg snackek készítéséhez. A receptet fokhagymát frissen lehet venni (az íz sokkal élénkebb lesz), és szárított granulált.
összetevők:
- majonéz - 65 ml;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- tejföl - 230 ml;
- petrezselyem és kapor zöldségek - 1 evőkanál. kanál;
- Worcester szósz - 10 ml;
- citromlé - 15 ml.
előkészítés
Grind mindkét fajta zöld, és dörzsölje fokhagymát egy kés késével együtt csipetnyi sót. Kombináljuk a tejfölt majonézzel, és hozzáadjuk az elkészített összetevőket az elkészített mártáshoz. Öntsünk egy citromlével, egyesítsük mindent, és adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges.
Savanyúságos paradicsomszósz
Ha nem tudod, hogyan készítsd el a tejföl mártást a húsra, akkor vegye alapul a tejföl és a paradicsom kombinációját fűszeres szószokkal és fűszerekkel. A kész mártást hideg formában szolgálják fel steakekkel és húsokból húsokból és baromfiból.
összetevők:
- tejföl - 420 g;
- szárított édeskömény és petrezselyem - 1 teáskanál;
- szárított hagymát és fokhagymát - 1 teáskanál;
- akut ketchup - 60 g;
- sajt - 45 g.
előkészítés
Krépelt sajt krémmel és fűszeres ketchupral. Adjunk hozzá szárított fűszernövényeket, fokhagymát és hagymát. Tartsa szorosan a mártást.
Savas-mustármártás
összetevők:
- tejföl - 85 ml;
- majonéz - 55 ml;
- Dijon mustár - 55 ml;
- méz - 35 ml;
- Szárított vöröshagyma - 1/3 tbsp. kanál.
előkészítés
A tejfölkészítés csak a fenti összetevők egyszerű összeszerelésével korlátozott. A kész mártást ezután csirkével, kolbásszal, kekszekkel és rövidnadrágokkal lehet kiszolgálni.
Tejfölös mártással sajtos
összetevők:
- sajt - 130 g;
- tejföl - 410 g;
- uborka sós lében - 15 ml;
- uborka - 75 g;
- zöldhagyma és zöldhagyma - ízlés szerint;
- fokhagyma - 1 fog.
előkészítés
Töltsünk fel krémsajtot tejföllel és sós lében, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott savanyú uborka és szárított zöld. Tálaljuk a szeleteket hűtött zseton, crackerek, zöldségek és hideg snack.