A feldolgozott túrórák nemcsak a kenyérre és szendvicsek készítésére terjedhetnek ki, hanem rengeteg eredeti és ünnepi ételeket is főzhetnek. Több receptet kínálunk az olvasztott sajtokhoz.
Az olvasztott sajtból készült leves receptje
összetevők:
- garnélarák - 450 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- konzerv kukorica - 350 g;
- tej - 425 ml;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 1 darab;
- sajt - 150 g;
- húsleves - 1 l;
- Nutmeg, szárított majomfa - csipet;
- fűszerek.
előkészítés
A zöldségeket megtisztítják, feldolgozzák és kis darabokra vágják. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és szövik bele a hagyma lágyságába. Hozzáadunk borsot, burgonyát, dobjuk a csemegekukoricát, a babérlevelet és a fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk, hozzáadjuk a húsleveset és forraljuk. Ezután csökkentjük a tüzet, fedjük le a levest, és főzzük, amíg a zöldségek készen vannak. Ezután bevezetjük a teat, forraljuk fel, tegyük fel a hámozott garnélarákot és az olvasztott sajtot. Süssük az edényt 5 percig mérsékelten tűzön, majd öntsük a tányéra, és friss kenyérrel szolgáljuk fel.
Recept salátából az olvasztott sajtból
összetevők:
- majonéz - 80 ml;
- sárgarépa - 0,5 db;
- sajt - 200 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- tojás - 4 db;
- fűszerek.
előkészítés
A tojás forraljuk keményen főzve, megtisztítjuk és dörzsöljük a süteményeket egy nagy teurochke-on. Fokhagymát préselt a sajtóban. A sárgarépa tiszta és apróra vágott. Mindezt alaposan keverjük össze és szezonozzunk majonézzel.
Recept a megolvasztott sajtra vonatkozó tortához
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 1 tétel;
- vaj - 120 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
A töltéshez:
- tojás - 3 db;
- izzó - 3 darab;
- sajt - 2 db;
- fűszerek.
előkészítés
Lisztesítjük a lisztet hűtött és reszelt vajjal a morzsolódásig. Ezután adjunk hozzá sót, töltsük fel a tejfölt, gyúrjuk a tésztát, és tegyük 30 percig a hűtőszekrényben. Az olvasztott sajtokat lehűtik, majd dörzsölgetik az unokájra. Az izzót megtisztítják, félgömbökkel aprítják, és a növényi olajat addig áteresztik, amíg puha. Keverjük össze egy tál hagymát, sütjük, meghajtjuk a tojásokat, és dobjuk egy kis sót. Felhúzzuk a tésztát, osztjuk fel 2 részre, és nagy formába helyezzük, olajjal zsírozva, oldalra formázva. Fent elosztva töltse fel és fedje le a tészta második réteget. Kenje meg a tortát tejjel és süssük 40 percig.
Recept olvasztott sajtból készült süteményekhez
összetevők:
- sajt - 200 g;
- liszt - 1,5 tétel;
- tojás - 1 darab;
- szezámmag;
- Vaj - 75 g.
előkészítés
Mi dörzsöljük a sajtot a sütőre, hozzáadjuk a tojást, öntsük a lisztet, tegyük az olajat és összekeverjük a tésztát a kezünkkel. Csomagoljuk egy zsákba, és tegyük 30 percig a hűtőszekrényben. Fedjük le a sütő tálcát pergamen, kenje ki a tésztát, vágja ki a csíkokat, tegye rá egy sütő tálcára, zsírozza meg a tojássárgával, megszórjuk a szezámmust és sütjük, amíg főtt.