Makaróni sertéshússal

Hideg napokon sok ember, különösen a kézi munkát végző, a sportolók, valamint a hosszú és sok szabadtéri tartózkodás nagy energiájú ételeket igényel.

Például a tészta sertéshús (pontosabban a tészta vagy a tészta, ahogy mondják más országokban) - sűrű, tápláló étel, amelyet finoman lehet főzni.

Íme néhány recept a sertéshúsból a tésztával.

A durumbúza boltban készült tészta választékát választjuk (az "A" csomagoláson szereplő címkére keressük, ez jó, jó minőségű paszta). Forraljuk fel a tésztát egy kevés sózott vízben al dente (ami a "fogakra" fordítva). Ez az átlagos idő a csomagoláson feltüntetett, általában 8 perc alatt. Nem mossuk le a pasztát, csak dobjuk vissza a szűrőanyagra. Annak érdekében, hogy a paszta ne ragadjon össze, hozzáadhat 1 evőkanál növényi olajat a forró vízhez. A tésztát minden esetben főzzük, miután a sertéshús már elkészült, vagy amikor készen áll.

Persze, hogy a tésztával rendelkező sertés jobban felszívódik, egy mártással kell rendelkeznie. Jobb, ha alacsony zsírtartalmú és forró mártás (azaz például a bor és a zöldségkeverék előnyös a krém és a tejföllel).

Párolt sertéshús tésztával

összetevők:

• alacsony zsírtartalmú sertéshús - körülbelül 600 g;
• egy kis sertéshús (lehet csirke) zsír vagy növényi olaj;
• hagyma - 1-2 db;
• édes paprika - 1-2 db. különböző színek;
• fehérboros vagy rózsaszín borosüveg (vermut vagy martiniet használhat) - körülbelül 80 ml;
• fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• száraz fűszerek ízlése szerint;
• forró pirospaprika;
• citrom vagy mész;
• szójaszósz (opcionális);
• a zöldek frissek.

előkészítés

Egy wokban vagy egy mély serpenyőben főzünk.

A hagymát negyed gyűrűre vágják, és a húst rövid, vékony csíkokra vágják. Az édes paprikát apróra vágjuk. Ide tartozhat egy kis cukkini (gram 200 - vékony rövid lemez).

Megolvasztja a zsírt, vagy melegíti az olajat egy serpenyőben. A sütőt jól fel kell melegíteni. A magas hőségű húsokat zöldségekkel együtt sütjük, a tálat aktívan rázzuk és spatulával keverjük. Amikor aranyszínű árnyalat és étvágygerjesztő szag volt, csökkentjük tüzet, és adjunk hozzá a serpenyőben száraz fűszereket és a bor. Tushim, aktív keverés, kb. 12-15 perc (attól függ, hogy a hús szeletelve van-e). Ugyanazokkal az arányokkal és főzési szekvenciával készíthető a sertéshús tésztával a multivárkában, kiválaszthatja a "kímélés" módot, és beállíthatja az időzítőt a készülék időtartamának megfelelő minimumra.

Készpóta (vagyis tészta) és párolt sertéshús szétszórjuk a tányérokon vagy leveses poharakon. Szezon szójaszószal, forró pirospaprikával és fokhagymával. Megszórjuk apróra vágott fűszerekkel.

Ebben az ételben szinte minden sütésre szánt, nem cukrozott alkoholtartalmú italokat szolgálhat fel.