Úgy tűnik, hogy a burgonya sütésének kérdése már régóta nem releváns, mert oly gyakran kell főzni és megenniük, hogy többségük megtöltötte a kezét, és nem igényel további tanácsokat. Ragaszkodunk ahhoz, hogy a burgonya előkészítésének módszerei, még ha csak a sütésről van szó, számtalan és a következő recepteket bizonyítékként gyűjtötték össze.
Fóliában sült burgonya
A fóliában sült krumpli nem ad a ropogós kéregben lévő gumókat, de összetörik és puha, gőzölve minden belsejét.
összetevők:
- burgonya - 440 g;
- hagyma - 80 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- burgonya fűszerek keveréke - 1 teáskanál;
- reszelt parmezán - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Osztassa a burgonyagumókat egyenlő méretű kockákra. Szeletelje ugyanazt a méretet és vágja el a hagymát. Keverjük össze a zöldségeket olívaolajjal és kész fűszerekkel. Szükség esetén adjunk hozzá sót. Helyezzük a burgonyát olyan edénybe, amely sütésre alkalmas a sütőben, sajtos szóval, fedőfóliával és 20 percen át 175 fokon.
A fólia főzésének alternatívája lehet egy hüvelyben sült burgonya, amelynek elve megegyezik: az összetevők keverékét egy hüvelybe helyezzük, lezárjuk és ugyanarra az időtartamra elküldjük a sütőbe.
Recept a sült burgonya húsával
összetevők:
- marhahús - 340 g;
- burgonya - 360 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- kakukkfű - 3 db.
előkészítés
Keverjük össze a hámozott burgonya kockáit a kakukkfű és a só két ágával. Hajtsa a burgonyát egy sütőlapra, és hagyja sütni 220 ° C-on 15 percig. A burgonya mellett tegyünk néhány fokhagymás szegfűszeget. Sózott steak és gyorsan sütjük magas hőt minden oldalról. Tegye a húst a sütőbe a burgonyához, és vigye a steaket a kívánt pörköléshez.
Préseljük meg a sült fokhagyma húsát a maradék kakukkfűvel, és a húst a hús fölé tegyük a tálalás előtt.
Recept sült sült krumplitartalmú sültben
összetevők:
- burgonya - 430 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- szárított édeskömény - 2 tk.
előkészítés
Mielőtt finom sütjük a burgonyát, osztjuk szeletekre, szárítsuk meg őket, és keverjük össze sóval, szárított kaporral és vajjal. A burgonyát a pergamenre terítsük anélkül, hogy a darabokat felhúznánk, majd mindent elküldünk a sütőbe 200 fokban fél órára.
Tálaljuk forró krumplit a kedvenc szósz társaságában.