A szójaszószban pácolt szárnyak remek és zamatos edények, amelyek tökéletesen illenek a sörökhöz, és egy teljes étel a köretekhez. Nézzünk néhány receptet veled.
A szárnyas recept szójaszószban
összetevők:
- csirkeszárnyak - 700 g;
- szójamártás - 150 ml;
- Ketchup - 150 ml;
- izzó - 1 db.
előkészítés
Most pedig mondja meg, hogyan kell a szószmártásban marinálni a szárnyakat. Luchok tiszta, apróra vágva. A szójaszósz egyesítik a ketchupot, hozzáadják a hagymát és keverjük össze. Most a feldolgozott szárnyakat elkészítettük, és 3-4 óra hosszat a hűtőszekrénybe helyeztük. Ezután a sütőedénybe helyezzük, és 30 percig forró sütőbe tesszük. Tegyük a tálra készült tálat, díszítsük friss zöldségekkel, zöldséggel és tálaljuk az asztalra.
Sült szárnyak szójaszószban mézzel
összetevők:
- csirke szárnya - 700 g;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 6 tb. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkeszárnyakat mossák és öntik egy tálba. Egy tálban összekeverjük a mézet és a szójaszózt, ízlelgetjük a tyúkok fűszereit. Ez a marinád tele van szárnyakkal, és hideg napot tesz egy napra. Ezután a húst egy penészgé alakítjuk, majd 180 fok 40 percen keresztül sütjük. Időről időre vízzel mártjuk a szárnyakat, és a főzés befejezése előtt 2-3 perccel a "grill" programot állítjuk be. Amikor kiszolgálja, szórja az edényt szezámmaggal és zöldséggel.
Párolt szárnyak szójaszószban
összetevők:
- csirke szárnyak - 5 db;
- izzó - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- szójamártás - 50 ml;
- piros száraz bor - 100 ml;
- növényi olaj;
- paprika, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A vöröshagymát a héjról hámozzák le, és vékony félkörbe vágják. A borsot feldolgozzuk, eltávolítjuk a magokat és a vékony gyűrűket. Paradicsom csiszolja szeleteket. Ezután enyhén növényi olajat öntsünk a kazanokba, felmelegítjük, befedjük a szárnyakat, és fehér állapotba sütjük. Ezután hagymát, paprikát és paradicsomot keverjen. 5-7 percig pároljuk, majd öntsünk szójaszózt és vörösbort. Só, bors a hús íze és főzni magas hőn, amíg a teljes párolgása az alkoholos szag. Ezután csökkentse a hőt és párolja 15-20 percig, amíg főtt.
Sült szárnyak szójaszószban mikrohullámú sütőben
összetevők:
- csirkeszárnyak - 10 db;
- szójaszóta - 5 evőkanál. kanál;
- folyékony méz - 1 evőkanál. kanál;
- fűszeres curry - ízlés szerint;
- olívaolaj;
- burgonya körettel;
- sót.
előkészítés
A csirkeszárnyakat először megfelelően pácolták. Ehhez készítsük el a mártást. A szójaszózt mézzel keverjük, megszórjuk a curryt és a sót. Minden jól kevert és öntött egy tálba feldolgozott csirke szárnyaival. 25 percig húst adunk a hűtőszekrénybe. Ha hosszabb ideig fekszenek, akkor az edény gyümölcsös és finomabb lesz.
Ne pazarolja az idõt hiába, üzleti közben díszítve. Ehhez tisztítsuk meg a burgonyát, vágjuk negyedévre. A csészében multivarka öntsük az olívaolajat, egyenletes rétegű savanyított szárnyakat szórjuk át, felülről fölfelé helyezzük a tartályt gőzölés céljából, és tegyük bele a burgonyát. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és 40 percet rögzítsen. 20 perc elteltével forgassa el a szárnyakat, csukja le újra a fedelet és várja meg a kész jelet.
Szárnyak mustáros szójaszószban
összetevők:
- csirkeszárnyak - 700 g;
- szójamártás - 50 ml;
- citrom;
- mustár - ízlés szerint;
- curry.
előkészítés
Még egy receptet kínálunk, hogy csirke szárnyakat főzzünk. Tehát a húst megmossák, levágják a tippeket, és egy tálba teszik. Most készítsük el a mártást: keverjük össze a szójaszószt mustárral, adjunk hozzá egy kis citromlevet és curry. Töltsük fel a szárnyakat pácolással és hagyjuk 20-25 percig. Ezután sütjük a növényi olajban, vagy sütjük a sütőben.