A gombóc - "Lusta feleség"

Mindannyiunknak joguk van arra, hogy időt és felejtsük el a főzést, ezek az esetek találhatók gyors, egyszerű és nagyon kielégítő receptek számára, amelyek arra késztetik Önt és szeretteiket, hogy időt és energiát ne pazaroljanak. A Pelmennaya sütő egy ilyen edény. Vegyél kész félkész termékeket, vagy előkészített gombócokat készítsünk, öntse őket mártással, sajtokkal megszórjuk és elküldjük a sütőbe. Egyszerűen lehetetlen megszabadulni tőle, ezért kiváló eredményt garantál.

"Lusta feleség" - receptek a gombócoktól

összetevők:

• olívaolaj - 40 ml;
• fehér hagyma - 70 g;
• fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
• Szárított kakukkfű és oregán - 5 g;
• paradicsom saját gyümölcsléjében - 1,6 kg;
• fagyasztott gombóc - 1 kg;
• Rántott sajt (mozzarella + parmezán) - 80 g.

előkészítés

Miközben a sütő hőmérséklete 210 ° C-os értéket ér el, sütőben melegítse fel a növényi olajat, és hagyja el a fehér hagymát fokhagymával és gyógynövényekkel. Ne felejtsd el a borssal készült sót is. A zöldséges sültekhez paradicsomokat adunk, és burgonyával vagy keverővel zúzzuk össze őket. Főzzük a mártást közepes lángon 20 percig.

Míg a szósz forrni kezd és sűrűsödik, a pelmenyit sós vízben forraljuk, de nem tesszük készenlétbe - a csomagoláson feltüntetett idő felét elegendő lesz, hiszen a sütőben a tészta továbbra is szósszal főz.

Áthelyezzük a pelmeniet egy sütőedénybe, összekeverjük paradicsommártással, rántott sajtok keverékével, és az edényt a sütőbe küldjük. A "Lázos feleség" gombócokból készült pite-tál 20 perc múlva készen áll.

Gombóc a sütőben "Lusta feleség"

összetevők:

• spenót - 150 g;
• tej - 480 ml;
• csirkehúsleves - 60 ml;
• liszt - 40 g;
• rántott olasz sajtok keveréke - 90 g;
• vaj - 45 g;
• mártással pesto - 50 g;
• fagyasztott gombóc - 700 g.

előkészítés

Kezdjük a mártással. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és egy percre átengedjük a lisztet. Töltse fel a liszt levest tejjel, és gyorsan és óvatosan keverje meg, hogy elkerülje a csomók kialakulását. Megvárjuk, amíg a mártás meg nem sűrűsödik, majd szezonra ízesítjük, és 50 g bazsalikomot adunk.

A mártás felét egy sütőedényben terítse fel, és egy rétegben terítse szét a pelmenit. Tetejére tegye a felszeletelt spenótot, a nedvesség felett. Töltsük meg az összes maradék mártást és helyezzük fél órán keresztül 180 ° C-on. Végül az "Lazy Wife" gombócokat rántott sajtokkal keverjük össze, és a grillezés alá helyezzük.

Gombócok "Lusta szerető" - recept

A valódi húsevők értékelni fogják a "Lazy Wife" (vagy "lusta asszony") ravioliból készült ételt, amelyet egy további darált húsban főznek. Hasonló technika működhet, ha pelmeniet készítesz hús nélkül, például gombával vagy más vegetáriánus töltelékkel, és most szeretné diverzifikálni a tálat marhával vagy csirkével.

összetevők:

• gombóc - 250 g;
• Darált hús - 200 g;
• fokhagymás szegfűszeg - 1 db;
• növényi olaj - 15 ml;
• a szárított provencei gyógynövények keveréke - 3 g;
• paradicsomszósz (lásd korábbi recept) - 550 ml;
• rántott olasz sajtok keveréke - 100 g.

előkészítés

Az edény elkészítése pörkölködő marhával kezdődik, szárított fűszerekkel, fokhagymával és fűszerek hozzáadásával. Amikor a hús jön amíg elkészül, töltse meg paradicsomos mártással és várjon, amíg felmelegszik. Forró mártással dobja el a gombócokat, keverje össze, és vigye át a serpenyő vagy a sütőedény tartalmát tűzálló alakúra. A ravioli elterjesztése után rántott sajtokkal és fóliával borítsuk rá. 15 perc 180 ° C-on elegendő ahhoz, hogy az edényt félig főzzük, de fólia nélkül kell elkészíteni, hogy a sajt elpiruljon.

Ha egy lombos feleséget szeretnél egy multivarquetben elkészíteni, akkor ismételje meg a fenti lépéseket a mártás előkészítéséhez, majd hozzáadja a ravioli és a sajt hozzáadása után a "Sütés" beállítást 40 percig.