Talán a sütőtök egyike azon kevés klasszikus variációknak, amelyek nagymértékben különböznek a kompozíciótól, az ízléstől és a textúrától. A világ különböző országaiban saját maguk készítik el, különböző folyékony alapokat használva, és kiegészítik bizonyos összetevőket.
Tökleves - recept egy klasszikus számára
A klasszikus sütőtök leves, melynek receptje bármely univerzális szakácskönyvben megtalálható, gyakran pépszerű krémes textúrájú. A zöldségszeletek forrása nem tekinthető klasszikusnak és ritkán főzött. Ezután megtudhatja, hogyan főzze sütőtök levest népszerű változatokban, és élvezze az igazán ízletes, hihetetlenül hasznos és könnyű ételeket.
Sütőtök krémleves tejszínnel
Azok számára, akik még nem tudják, hogyan készítsünk tökleveset, az ilyen ételek megismerése előnyösebb a krémalapú változatokkal szemben. Az ilyen forró, krémes, selymes textúrák és a helyes kiegyensúlyozott és harmonikus ízlés létrehozásának egyszerű folyamata kulcsfontosságú volt a recept sikere szempontjából, és számos ország kulináris minősítésének elsőbbségét biztosította.
összetevők:
- sütőtök - 950 g;
- víz - 1,2 l;
- hagyma - 120 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- vaj és növényi olaj - 40 g;
- tejzsír - 100 ml;
- granulált cukor - 1/3 ts;
- kakukkfű, só, bors;
- bacon, tökmag, croutons for filing.
előkészítés
- Kétféle olaj keverékében hagyja el a vöröshagyma, a fokhagyma, a kakukkfű.
- Dobd el a sütőtök kockáit, cukorral csepegtél meg és egy kicsit többet süsd.
- Forraljuk fel a zöldségeket forró vízzel és főzzük húsz percig.
- Tisztítsa meg az összetevőket, adj hozzá sót, ízesítse a fűszereket, öntsön a krémbe és keverje össze.
- Tálaljuk a tököt levesbe, hozzáadjuk egy szalonnapürével, magvakkal és krutonnal .
Tökleves csirkével
A túró leves csirkehúsleves gazdag és gazdag. Előnyösebb, ha otthoni csirkét vagy szélsőséges esetben lábakat vagy combokat tárol. Tökéletesen elindította a zöldségek és a baromfi illatos olasz gyógynövények ízét, egy pár csipet, amelyet a főzés során zöldségekhez kell adni.
összetevők:
- csirke - 480 g;
- Sütőtörmelék - 240 g;
- hagyma, sárgarépa - 120 g;
- burgonya - 480 g;
- szalonna vagy ló - 4 szelet;
- Olasz gyógynövények, kömény, babér, só, bors.
előkészítés
- A húsot sózott vízben, babérrel főzzük, a pépet elválasztjuk és levágjuk, és a húslevet kiszűrjük.
- A sütőtöket és a burgonyát egy serpenyőben rakja össze, kombinálja őket gyógynövényekkel, köménymagokkal és főzzük, amíg puha.
- Egy serpenyőben sütjük a szalonnát vagy a bélszínt, a törmelékeket elkapjuk és elhagytuk, és a zsírt sült hagymás sárgarépa apróra vágjuk.
- A növényi masszát sütéssel kombinálják, kaparással, húsokkal kevert, fűtött és kiszolgált.
Tökleves gyömbérrel
Továbbá, hogyan készítsünk tökleveset fűszeres gyömbérrel. Az élelmiszer összetétele az egyik leghasznosabb, túlzás nélkül. A gyömbér gyökér tulajdonságai a tököt tartalmazó értékes elemek arzenáljával együtt pótolhatatlan vitamin-robbanássá válnak a szervezet számára, ami javítja az összes szerv munkáját és erősíti az immunitást.
összetevők:
- sütőtök - 0,5 kg;
- reszelt friss gyömbér gyökér - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma, sárgarépa - 120 g;
- zöldségleves - 480 ml;
- olívaolaj - 40 g;
- tökmagok etetéshez;
- sót.
előkészítés
- Vajra sült gyökér és hagyma kockára vágott kockákkal.
- Adjuk hozzá a sárgarépa csipét, megsütjük, tegyük a tökpépet és forraljuk a forró növényi húslevet.
- Amikor elérik a zöldségek puhaságát, burgonyafélékké alakítják, és krémmel töltötték.
- Tálalólevest tálalva magokkal.
Tökös leves garnélával
Finom ízletes sütőtökleveset készíthet a tenger gyümölcseivel, az alábbi ajánlások szerint. Az eredeti és szokatlan ízek paletta az élelmiszer elérése közvetlenül a tányér sült fokhagyma olaj hámozott garnélarák.
összetevők:
- sütőtök - 940 g;
- hámozott garnélarák - 340 g;
- izzók, sárgarépa - 120 g;
- víz - 1 liter;
- tejzsír - 100 ml;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- olívaolaj és tejszínes - 40 g;
- fűszerek, só, gyógynövények.
előkészítés
- A vajzsírra, a hagymára és a sárgarépára szeletelt, és a tökmagot dobják.
- Öntsük az összetevőket forró vízzel, adjunk hozzá sót, ízesítő fűszereket, főzzük, amíg puha, lyukasztó keverővel keverjük össze.
- Az olívaolajon sütjük a fokhagyma gerezdéket, távolítsuk el őket, és tegyük a garnélarákot egy edénybe.
- Adjunk barnára a garnélarákokat, tegyük a tányérokat és öntsük a sütőtök levesburgonyát.
Lean Pumpkin Soup
Valódi találatot kapnak a vegetáriánusok, vagy a gombás gombás tésztás leves. A sovány bázis nem akadályozza meg a kiváló ízérzékeny tulajdonságokkal rendelkező kóstolókat. A gombák lehetnek frissek, fagyasztva vagy szárítva. Az utóbbi használatakor a gomba ízű uralja a zöldséget, és az íz sokkal telített.
összetevők:
- sütőtök - 940 g;
- burgonya - 940 g;
- hagyma, sárgarépa - 120 g;
- Bolgár paprika - 180 g;
- gomba frissen (szárítva) - 250 (50) g;
- növényi olaj - 40 g;
- fűszerek, só, gyógynövények.
előkészítés
- A kiömlött zöldségeket, a burgonyát, a paprikát és a sütőtököt egy serpenyőben töltöttük, majd vizet öntöttünk, és lefedtük.
- A gomba finomra aprítva és olajban, sóval és borssal sült.
- Zöldség tömeg őrölt, gomba és zöldségekkel.
Sütőtök leves
A recept alapján elkészített ízletes és élénk étel csodálatos krémes ízlése megkóstolja a sajtos ételek szerelmeseit. Gyakran használják a fuzionált terméket pasztával - gyorsabban oldódik fel, és az ízletes és bársonyos étel illatát teszi.
összetevők:
- tök - 960 g;
- burgonya - 960 g;
- salátahagyma - 120 g;
- fokhagymás kenyér - 3-4 db;
- sajtgyártmány - 220 g;
- olaj - 90 g;
- paprika, só, babér.
előkészítés
- Cook sütőtök leves olvasztott sajt egyszerűen. A salakot fokhagymával töltsük be olajjal és adjunk előre főtt zöldségeket serpenyőbe.
- Podsalivayut komponensek, ízesítő fűszerek, paprika, homogén paszta és felmelegedés, sajt hozzáadásával.
Tökleves a többváltozós
A többváltozós eszköz bármely kulináris helyzetében való felhasználási hajlandóság nem hagyta figyelmen kívül a sütőtök főételének témáját. A konyhai asszisztenssel díszített edény különösen gyümölcsös és illatos, ezért szükséges, hogy ilyen módon főzzük. Különleges piquancy ad a forró Provencal gyógynövényeket.
összetevők:
- tök - 960 g;
- burgonya - 900 g;
- póréhagyma, sárgarépa - 120 g;
- tejzsír - 100 ml;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- provencális gyógynövények - 2 teáskanál;
- olívaolaj és vaj - 40 g;
- szalonna - 90 g;
- Parmezán - 90 g;
- bazsalikom, só.
előkészítés
- A két típusú olaj keverékében a fokhagymás fogakat a "Bake" -on levő multicast-ban pirítjuk, kivonják őket, és a póréhagymát és a sárgarépát hozzáadják a járókocsihoz.
- Fektesse a tökmagot, öntsön forró vizet és főzzön fél órán át a "Quenching" -on.
- A tűzhelyen egy kanálban felmelegítsük a Provencal gyógynövényeket felforraló krémet, és hagyjuk betömni.
- Egy serpenyőben a szalonnát főzzük, amíg éles.
- Pryiruyut kész növényi tömeg, kevert ízesített krémmel, podsalivayut.
- Szalonnával töltött sütőtökleves, reszelt parmezános bazsalikom.