Csirkefilé csirkék

A csirkétől különböző finom ételeket főzhetnek. Most elmondjuk, hogyan készítsünk csirkehúst a csirkéből.

Csirkemellfilé csirkék

összetevők:

előkészítés

Csirkefilmet és szárítsd meg. Vágott kis kockákra, és adjunk hozzá egy tálba. Fokhagyma áthalad a sajtón, levágjuk a zöldeket, és hozzáadjuk a filét. Vadozzunk tojásokat, majonézel, borssal, sóval és keverjük össze. Ezután öntsük a keményítőt, és alaposan keverjük össze. A tálat a hűtőszekrényben 1,5 órán keresztül távolítjuk el. Hagyja fel a növényi olajat egy serpenyőben, és tegye az elkészített keveréket egy kanállal. Süsse meg a szeleteket két oldalról egy vékony kéregre. És ezután a tűz minimális, és a zárt fedél alatt apróra vágott csirkehúskéket hozunk a csirkefiléből a készenlétbe.

Vágott csirkemellfilé "Tenderness"

összetevők:

előkészítés

A csirkemellet húsdarálón keresztül adjuk hozzá, hozzáadunk tejben átitatott kenyeret, vajat, sót és borsot. A kapott masszát ismét átmegyük a húsdarálón, majd megformázzuk a csipkéket, olajjal töltött serpenyőbe tesszük. Töltsük bele a húsleveset és kb. 20 percig pároljuk egy kis tüzet. Mivel a csirkemellfilé főtt rizs mellé csésze apró csíkok tökéletesek.

Recept csirkecombékhez

összetevők:

előkészítés

A csirke filét és a hagymát húsdarálón keresztül adják át, adjunk hozzá sót, borsot, csirke tojást, lisztet, majonézet és keverjük össze. Forraljuk fel, amíg készen áll a fürj tojásra, majd tisztítsa meg őket a héjból. A töltelékből csipeget képezzünk és mindegyikben egy tojásos tojást készítünk. Egy serpenyőben megsütjük, amíg készen van.

Recept a csirkemellekből, mogyoróból készült filé

összetevők:

előkészítés

Csirke filét kétszer húsdarálóval. Csiszolt mogyoró vajat a vajba, és rágcsáljuk, adjunk hozzá sót, borsot, krémet és keverjük össze. A kapott masszából csipkéket készítünk, tojásba öntjük és kenyeret lisztben, majd a növényi olajban sütjük készen.

Lusta csirkecsirke csirkefiléből

összetevők:

A teszthez:

Töltelékhez:

előkészítés

Először elkészítjük a tésztát: meleg tejben sütjük az élesztőt, hozzáadunk cukrot, sót, tojást, növényi olajat és lisztet. Mindent alaposan össze kell keverni, a tartályt a tésztával fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk a perceket 30 percig. A kész tészta eszik a tejföl konzisztenciájáról. Kezdjük előkészíteni a hústermelést: a filét a hagymával együtt húsdarálón áthaljuk, hozzáadjuk a darált kaport, a sót és a borsot ízlés szerint, keverjük össze. Keverjük össze a tésztát a töltelékkel. A sütési tálcát pergamentpapírral takarjuk, könnyedén megszórjuk liszttel, és darált húsra kanálunk rá. Kb. 200 fokos hőmérsékleten süssük 25-30 percig. Minden csirkecombunk készen áll!