Javasoljuk, hogy vacsorázzon egy finom és ízletes csirkét a hüvelyben lévő sütőben. A hús hihetetlenül lédús, mivel a saját gyümölcslében sütött.
Csirke teljesen sütve a hüvelyben a sütőben
összetevők:
- friss csirke - 1,3 kg;
- burgonya - 550 g;
- zöld alma - 2 db;
- fokhagyma - 20 g;
- fűszerek ;
- természetes olívaolaj - 20 ml.
előkészítés
Tehát, hogy a csirkét teljesen sütjük a hüvelyben lévő sütőben, előhúzzuk meg a hasított testet, szárítsuk meg, fedjük le olívaolajjal, dörzsöljük le sóval, fűszerekkel, rántott fokhagymával, és hagyjuk 2 órán át. A burgonyát tisztítják, szeletekre és podsalivaemre vágják. Kivágjuk az almák magját, apró darabokban aprítjuk a gyümölcsöket, és csirkével töltöttük. Tegyük a hüvelybe sütéshez, és a madár mellé rakjuk a burgonyát. A csomagot szorosan kösse össze a csomópontok mindkét oldalán, és felülről néhány puncturát, hogy kilépjen a gőzből. Az edényt előmelegített sütőbe tesszük és sütjük készen. Ezután vágja el a csomagot, a csirkét szépen kirakja egy gyönyörű tányérra és kerek krumplit keressen ki.
Csirke recept a hüvelyben a sütőben
összetevők:
- csirke - 1,6 kg;
- burgonya - 930 g;
- sárgarépa - 315 g;
- cukkini - 455 g;
- bors bolgár (piros) - 65 g;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tejföl 20% - 405 ml;
- fokhagyma - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkét a hüvelybe főzni előgyújtani kell a sütőt és hagyni kell felmelegedni. Az összes zöldséget mossák, tisztítják, elég nagy darabokra vágják, és egy serpenyőbe rakják.
Most előkészítjük a mártást: rakjuk ki a tejföllel egy piquetot, préseljük a fokhagymát a sajtón keresztül, és fűszerekkel megszórjuk. Alaposan keverje össze mindent, és adja hozzá a legtöbb szósz a serpenyőben zöldségekkel. A keverék többi részét a csirke minden oldalán elkenik és megszórjuk a fűszerekkel. Vegye le a hüvelyt sütéshez, kösse le az egyik oldalára, és tegyen fel néhány zöldséget, rögzítse őket szorítóval. Ezután a madár pácolt hasított testét és a fennmaradó zöldségeket elszórjuk, levegőt engedünk ki a zsákból, és összekötjük a másik oldalról. Sütjük egy csirkét, zöldséggel, egy hüvelyt a kemencében kb. Egy órára, 220 fokos hőmérsékleten, egy piros állapotig és készen.
Csirke a hüvelyben hajdina a sütőben
összetevők:
- csirke - 760 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- fűszerek;
- hajdina - 100 g;
- paradicsom - 1 db.
előkészítés
A hajdina gondosan öblítse le, öntsön tiszta vizet 2: 1 arányban, és forraljuk, amíg főzünk, és ízesítjük. Csirke öblítse le, szárítsa meg egy törülközőt, és dörzsölje fűszerekkel. Paradicsomos öblítsük le, finoman aprítsuk össze és keverjük össze a hajdina. Csirke sózzuk borssal és kedvenc fűszerekkel. A paradicsomba helyezzük a hajdinak a madarat, és rögzítjük a lábakat, hogy a töltés ne aludjon el elég. Felülről dörzsölje meg a sajtón levő csirkét fokhagymával, és helyezze az előkészített hasított testet a hüvelybe. Határozza meg szorosan a széleket és sütje az edényt 35 percig, 190 fokos hőmérsékleten. Ezután óvatosan nyissa ki a hüvelyt, növelje a sütő hőjét 220 ° C-ra és barnítsa az edényt további 7 percig, amíg egy tompa, ízletes kéreg keletkezik. A kész ételeket egy gyönyörű ételre helyezzük, és az ünnepi asztalra tálaljuk, apróra vágott zöldekkel és friss zöldségekkel díszítve.
Csirke a hüvelyben a sütőben
összetevők:
- csirkecombok - 550 g;
- növényi olaj;
- Szárított fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
- fokhagymát és zöldséget.
előkészítés
A csirkecombokat mossák, papírtörlővel szárítják, fűszerekkel, fűszerekkel és növényi olajjal öntik. Ezután szorítsa meg a fokhagymát és alaposan keverje össze. A húst 25 percig szitáljuk, majd egy hüvelybe helyezzük, nyakkendeljük és egy sütő tálcára tereljük. Küldjük a sütőbe és fél óráig sütjük. Amikor kiszolgálja, díszítse az edényt apróra vágott zöldekkel.