A húsgombókat szeretik a felnőttek és a gyerekek. Ez egy csodálatos edény, amely illeszkedik minden mellékételhez - burgonya, rizs, tészta, hajdina. Mártással főzhetők és egyszerűen nélkülözhetők. Sok recept van a sütőben lévő húsgombócok főzéséhez, ezért a legjobbat ajánljuk.
Húsgombócok a sütőben mártással
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- hagyma - 2 darab;
- rizs - 3 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál:
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
Öblítsük ki a rizst, majd tegyünk egy kis serpenyőbe, öntsünk vizet és szórjuk meg egy kicsit. Főzzük, amíg félig főtt. Egy vöröshagymát keverd össze darált hússal, rizszel és sóval.
Végezzük el a mártás elkészítését. Finom levesszük a hagymát és megsütjük, amíg tiszta. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, apróra vágott paradicsomot, sót és kevés vizet. Tegyük fel az átlagos hő körülbelül 10 percig. Végül adjunk hozzá lisztet, és keverjük addig, amíg a mártás meg nem megvastagszik. Helyezzük a húsgombócokat az alakra, és öntsük rá a mártást. Sütjük előmelegített sütőben 200 percig 25 percig. A sütőben sütött húsgombócok ideálisan nagy tésztával kombinálódnak.
Hüvelyesek sajtos sajtos húsokkal
összetevők:
- sertéshús - 350 g;
- marhahús - 350 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- sajt - 150
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- vaj - 70 g;
- só, bors.
előkészítés
Az ilyen módon főzött sütőben lévő hüvelyesek szolgálhatnak melléktermékként vagy egyszerűen külön edényként. A húst, a hagymát és a fokhagymát húsdarálón keresztül forgatják. Adjunk hozzá tojást, sót és borsot. Mindent jól keverjen össze. Vágjon vajat és sajtot apró darabokban. Vegyünk egy kis darált húst, csináljunk egy sima tortát, és középen feküdjünk a vaj és a sajtok között. Óvatosan zárja le a húsgombót, kissé nyitva hagyva a sajtot. Tegye a sütő tálcát olajba, és helyezze a kapott kerekeket tetejére nyílt sajtokkal. Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, és körülbelül 40 percig sütjük a húsgombókat. A kész tálat apróra vágott zöldekkel lehet megszórni.
Hal húsgombóc a sütőben - recept
Sok háziasszony gyakran kíváncsi, hogyan kell húslabdákat főzni a sütőben? A sütőben lévő halhúslabdák receptje olyan egyszerű, mint a hús.
összetevők:
Húslabdák esetében:
- halfilé (bármilyen) - 500 g;
- tojás - 1 db;
- sajt - 100 g;
- vaj - 50 g;
- kenyérmorzsák;
- zöldek.
Mártáshoz:
- paradicsom - 2 db;
- paradicsomlé (vastag) - 200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olívaolaj;
- só, bors.
előkészítés
A hal, a vaj és a zöldek áthaladnak egy húsdarálón. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a tojást és a kenyérsütést. Mindent jól keverjen össze. Készítsd a húsgombókat, helyezzük őket egy tányérra, és tegyük őket a hűtőbe. A paradicsom rácsozik és az olívaolajra kenik. Ezután hozzáadjuk a paradicsomlevet, tartsuk még egy kicsit a tüzet, és távolítsuk el. Adjuk hozzá a tört fokhagymát, egy kis sót és fűszereket. Tegyük a húsgombókat egy sütőedénybe, és öntsük rá a mártást. Egy előmelegített sütőben 180 fokosra sütjük kb. Fél óra alatt a húsgombót. A húslabdákat burgonyapürével lehet kiszolgálni.
Hüvelyesek a sütőben burgonyával
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- rizs - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 100 g;
- burgonya - 6 db;
- só, bors.
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
előkészítés
Öblítsük ki a rizst, és forraljuk félig főzve. Keverjük össze darált hús, apróra vágott hagymával, sóval és borssal. Mindent jól keverjen össze. Roll a húsgombócokat, és helyezzük őket egy penészgombába, tegyük a tetejére a burgonyát, fedjük fel a majonéz felét, és reszelt sajttal megszórjuk. Egy kis tálban keverje össze egy pohár forralt vizet, a maradék majonézet és a lisztet. Egy kis sót, jól rázzunk és öntsünk húsgombókat. Sütjük 180 ° C-on 45 percig.