A szakképzett cukorrépa-saláta minőségileg kiegészíti a napi étrendet és diverzifikálja az ünnepi menüt. Az étvágyat nem csak a kiváló íze jellemzi, hanem lenyűgöző táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek listája részben függ a további összetevıktıl.
A legfinomabb saláták a céklát
A cukorrépa-saláta elkészítéséhez nincs szükség receptekre, ízletes snack-tippeket készíthet a termékek ötvözésével, hogy a legszebb ételeket kapja.
- Különösen hasznos saláták friss gyökerek, amelyek kiegészítik a gyökereket, például a sárgarépát, a zellert, valamint az alma, a tököt.
- A főtt cukorrépa tökéletesen illeszkedik más zöldségekhez: sárgarépa, burgonya, káposzta, uborka, különösen pácolt. Ideális példa erre a kombinációra: vinaigrette minden variációjában és más hasonló ételekből a főtt gyökérzöldségekből.
- A fokhagymát, a hagymát vagy a zöldhagymát fokozatosan átformálja a kompozícióhoz.
- Még a lakonikus előadásban is tökéletes az edény, és a zúzott dió és a szárított gyümölcs hozzáadásával kulináris remekművé válik.
- Ízletes saláták heringgel vagy főtt csirkével kiegészítve finom ízűek. Az összetétel ezen ételek hozzá más főtt zöldségek: burgonya, sárgarépa és hagyma, mint például a híres saláta "hering a bunda alatt."
Friss répa saláta
A zöldségolajból készült friss cukorrépa saláta, melyet a következő recept szerint készítenek, a főételekhez ideális vitamin-kiegészítéssel, könnyű étellel, húsra, halra vagy csak egy független snackre szolgál a kirakodási napokon. Az élelmiszer összetétele bővíthető diófélék vagy tört lágy sajt hozzáadásával.
összetevők:
- cukorrépa - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- zeller gyökér - 0,5 db;
- zöld alma - 1 db;
- olaj - 70 ml;
- mustár és méz - 2 ts egyenként;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Dörzsölje koreai rántva vagy vékony csíkokra vágja a hámozott céklát, a zellert és a sárgarépát.
- Összetesszük az almát, adjunk hozzá a többi összetevőhöz apróra vágott fűszernövényekhez.
- Salátát cukorrépa és sárgarépa öltözött vajjal, mézzel és mustárral fűszerezett sóval és borssal ízes keverékkel.
Cékla saláta fokhagymával és majonézzel
Alapvetően előkészített, de nagyszerű népszerűséget élvez a sós ételeket kedvelők körében, cukorrépa egyszerű saláta fokhagymával kiegészítve. Az üzemanyagtöltés ebben az esetben majonéz, amelyet előnyösen kézzel készítenek. A fokhagyma-pép mennyiségét ízlés szerint lehet beállítani.
összetevők:
- répa - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- majonéz - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk fel a céklát, jó.
- Grillezni zöldség egy rántott, add préselt a sajt fokhagyma, majonéz, só, bors.
- Keverjük össze a cékla salátát fokhagymával óvatosan és tálaljuk.
Saláta "Általános" cukorrépával
A következő recept szerint elkészített majonézes répa saláta alkalmas ünnepi előadásra, hiszen látványos megjelenése és egyben szokatlan finom íze van. A főtt gyökereket főtt marhahús, burgonya, sárgarépa, sajt és gránátalma magvai kombinálják.
összetevők:
- cukorrépa - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- fokhagyma - 1 fog;
- főtt marhahús - 100 g;
- sajt - 50 g;
- majonéz - 150 g;
- gránátalma magvak - 50 g;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk, tisztítsuk és daráljuk egyenként burgonyát, sárgarépát és céklát.
- Finomra vágva vagy szeletelve a főtt hús rostára, apróra vágott fokhagymával keverve.
- Dörzsölje a sajtot.
- Helyezzük a burgonyát, majd a marhahúst, a sárgarépát, a sajtot és a céklát az edénybe a szolgáló gyűrűbe, anélkül, hogy elfelejtenénk minden réteget majonézzel, sóval és borssal bevonni.
- Hagyja a réteges salátát cukorrépákkal pár órára átitatni, és a tálalás előtt díszítse a gránátalma magokat.
Répa és kecskesajta saláta
Az előétel következő verziója megkóstolja a kiváló ízkombinációk támogatóit. A gyökeres termés pépét itt hatékonyan kiegészíti a kecskesajt és a rucola diófélékkel. A felhasználás lehet apróra vágott diós kernelek vagy fenyőmag. Az ételek íze könnyű tankolást tesz lehetővé az olívaolajon alapulva.
összetevők:
- répa - 2 db;
- kecskesajt - 100 g;
- diófélék - 50 g;
- arugula - 200-300 g;
- olívaolaj - 80 ml;
- citrom - 0,5 darab;
- mustárpor - ¼ tsp;
- cukor - ¾ ts;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk, tisztítsuk és vékony szeletekre vágjuk.
- Az edényt egy rakéta csúszával helyezzük el.
- Cukorrépával és szelet kecskesajtokkal.
- Keverjük össze a vajat citromlével, mustárral, cukorral, sóval és borssal, amíg az összes kristály fel nem oldódik.
- Beatrott és sajtos salátát egy öltözködéssel és szolgálni.
Saláta cékla és savanyított uborka
Ízletes saláta főtt cékla készíthető a gyökérzöldségek és a savanyított uborka, hagyma és főtt tojás kombinálásával. A kapott snack kvalitatív módon diverzifikálja a napi menüt és az ünnepi asztal nem az utolsó helyet foglalja el. Díszíteni az étel lehet toll a zöld hagyma vagy uborkaszelet.
összetevők:
- cékla - 300 g;
- savanyított uborka - 120 g;
- hagyma - 50 g;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 50 g;
- majonéz - 15 g;
- mustár - ¼ tsp;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk, hámozzuk és vágjuk a céklát kockákká.
- Hasonló módon foszlik az uborka és a főtt tojás.
- A cserje olyan kicsi, mint a hagyma.
- Az összetevőket az ízlés szerint megkevert tejföl, majonéz és mustár keverékével állítsuk össze.
- Keverjük össze a cékla salátát és tálaljuk.
Saláta répával és dióval
A sült répa saláta főzhető ízlés szerint, a recept ajánlásai alapján. Ez önálló táplálékként szolgálhat, vagy hús- vagy halételek mellé. Köretként tejfölt alkalmaznak, amely helyett ideális majonézet adni, ideális otthon.
összetevők:
- répa - 400 g;
- dió - 100 g;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- tejföl - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- A céklafóliát fóliába csomagoljuk és 180 ° C-on 1 órán át sütjük.
- Hámozza le a gyökereket és a rácsot.
- Csiszoljuk a nagy dióféléket, adjuk hozzá a cukorrépa tömeghez és a reszelt fokhagymához
- A cukorrépaszeletet tejföllel, sóval, borssal és keverjük össze.
Káposzta és cékla saláta
A cukorrépa és a káposzta étrendi saláta vitaminokkal tölti fel a testet, és megtartja a derék karcsúságot. Ebben az esetben használja a friss gyökereket, amelyek a legtöbbet hoznak az étkezésből. Az üzemanyagtöltés teljesen olaj nélkül történhet, vagy kis mennyiséget adhat hozzá az értékes elemek jobb asszimilációjához.
összetevők:
- cukorrépa - 1 db;
- fehér káposzta - 200 g;
- alma - 0,5 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- citrom - 0,5 darab;
- só és cukor - 0,5 teáskanálnyi;
- petrezselyem - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Szeletelje a káposzta vékony szalmabeccsel, és csiszoljon sós kézzel.
- Grépát cékla és alma, feküdt a káposzta tömegét.
- Add fokhagymát, citromlevet és cukrot, sózzuk meg a cukorrépa étrendjét ízlés szerint és keverjük össze.
Cékla saláta koreai stílusban
Rántott cékla saláta elkészítéséhez egy koreai recept alapján készíthetünk jellegzetes fűszerezést, melynek köszönhetően a snack különösen pikáns ízű és csodálatos csábító aromát kap. Az ecet és a cukor mennyisége ízlés szerint beállítható, valamint a megolvadt chili bors egy része.
összetevők:
- cékla - 500 g;
- fokhagyma - 5-7 fog;
- olaj - 50 ml;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- koriander föld - 1 teáskanál;
- só, paprika, fekete bors és földi chilipaprika - 0,5 teáskanálnyi;
- cukor - 1,5-2 ts.
előkészítés
- Zúzni cukorrépákat egy koreai rántással.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet.
- Melegítsük fel a serpenyőt az olajban, tegyük a fűszereket és a fokhagymát, gyorsan keverjük össze, és cukorrépán szeleteljük.
- Keverjük össze a salátát, és hagyjuk néhány órát a hűtőszekrényben.
Saláta pácolt répából
Egy egyszerű cukorrépa saláta kiváló csemege lehet, ha a sütőben pörkölt gyökerek egy fűszeres pácban több órára, vagy ideális esetben éjfélkor előkínálják. Az alapkomponensek kíséretében feta, dió és sült napraforgómag felhasználható.
összetevők:
- cékla - 300 g;
- saláta levelek - 0,5 csomó;
- feta - 100 g;
- dió - 100 g;
- Napraforgómag - 50 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- balzsamecetet - 2 evőkanál. kanál;
- méz - 0,5 ts.
- só, bors.
előkészítés
- A cukorrépát egy órán keresztül 180 fokos fólián sütjük a sütőben.
- Tisztítsa meg a gyökér termést, vágja fel, majd szeletelje a vékony szeleteket.
- Keverjük össze az olajat ecettel, mézzel, sóval és borssal, marináljuk néhány órán át szeletelt cukorrépa keverékében.
- Cukorrépaszeletek, feta darabok, diófélék és magok kerülnek a tál saláta levelek, öntözött marinád maradványai.
Saláta a heringből és a céklát
Saláta cékla és hering ízlés szerint, mint minden ismert hering egy szőrme alatt, de készült egy nagyságrend könnyebb és gyorsabb. Használhatja készre kész halfilágként, és készítse elő magának a terméket, elválasztva a húst a csontoktól az egész enyhén sózott hasított test eltávolítása után. Az előétel finomabb lesz, ha salátahagymát készítesz.
összetevők:
- répa - 2 db;
- hering - 250 g;
- tojás főtt - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- mustár - 1 teáskanál;
- tejföl - 150 g;
- citromlé - 2-3 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk fel a céklát, tiszta.
- Dörzsölje a zöldségeket egy rácsra vagy kockára vágja.
- A sózott hering zsugorodott filéje, a fehérjék és a hagymák hozzáadják a cukorrépa-tömeghez.
- A sárgabarackot tejföllel, mustárral és citromlével őröljük.
- Öltözzön fel az öltözősaláta, keverje össze.
Saláta répával és almával
Egy finom saláta cékla készíthető almával. Előnyös savanyú vagy savanyú gyümölcsös gyümölcsöt használni, miután korábban magból és héjból tisztította őket a magból. A vöröshagymát forró vízzel forraljuk, ha szükséges, hozzáadunk egy kis citromlevet.
összetevők:
- répa - 2 db;
- alma - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- cukor - 0,5 ts.
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk vagy sütjük a sütőben cukorrépa, majd tisztítsuk meg és csíkokra vágjuk.
- Ugyanúgy aprítsuk meg az almát.
- Szeleteljük a hagymát vékony szeletekre, préseljük a fokhagymát a sajtón keresztül.
- Kombinálja az összetevőket egy tálba, töltsön fel olajjal, sóval és borssal.
Salátát répával és csirkével
Egy egyszerű saláta főtt cékla , főtt fõtt csirke hozzáadásával, alkalmas vacsorára vagy snack-nek egy ünnepi menüre. A könnyű étel harmonikus és kiegyensúlyozott ízlése nem hagy közömböset sem közönséges embereknek, sem válogató ínyenceknek.
összetevők:
- répa - 400 g;
- dió - 100 g;
- csirke filé - 400 g;
- fokhagyma (opcionális) - 1 fog;
- természetes joghurt - 0,5 pohár;
- zöldség - 0,5 gerenda;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Forraljuk fel a csirkefilmet sóval és fűszerekkel.
- Szeleteljük a húsot kockákká.
- Hasonló módon aprított, főtt cékla.
- Dióbarna, zúzott.
- Keverjük össze a húst a zöldség húsával, hozzáadjuk a diót, a fokhagymát, a zöldeket.
- Adjunk hozzá joghurtot, sót, borsot, keverjük össze.