Ha gyorsan, de bőséges snacket szeretne, a probléma kiváló megoldása lehet otthoni pizza. Ma elmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a pizzát, anélkül, hogy sok időt és energiát költene.
Hogyan készítsünk pizzát otthon?
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 95 g;
- tejföl - 45 ml;
- majonéz - 45 ml;
- szelektív tojás - 2 db;
- szóda - egy csipetnyi.
A töltéshez:
- kolbász - 205 g;
- olajbogyó (kikelt) - 5-7 darab;
- sajt - 305 g;
- bors édes bolgár - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt elkezdi főzni a házi pizzát, kivesszük a hűtőből az összes szükséges terméket. Majonéz és tejföl kerül egy tálba, dobjon egy kis lisztet, szódát és törje meg a tojásokat. Gyúrunk egy folyékony tésztát, és öntöttük egy olajozott hideg serpenyőbe.
Vágja a kolbászt kockára, vágja el az olajbogyókat bögrekkel, vágja le a paprikát, és vágja szeletekre. A tésztát minden összetevőt felszórjuk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, fedjük le a tetejét és sütjük a pizzát 15 percig készen.
Hogyan főzni pizzát egy mikrohullámú sütőben?
összetevők:
A teszthez:
- tojáskategória C1 - 1 db;
- liszt a legmagasabb fokozat - 215 g;
- pasztörizált tej - 125 ml.
A töltéshez:
- kolbászok - 190 g;
- izzó - 65 g;
- paradicsom - 2 db;
- paradicsom vastag mártással - 10 ml.
- sajt - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt pácolt kolbásszal főzne, gyúrja meg a tésztát: szitáljuk a lisztet, tegyünk egy hornyot tetejére, megtörjük a tojást, és áztatjuk a tejet. Az asztalra priporoshivaem lisztet és a tésztát egy vékony körben dobja ki. A bázist lapos lemezen terítjük és paradicsompasztával megkenjük.
A töltelék összes összetevőjét feldolgozzuk, kockára vágjuk, és egyenletesen lefedjük a vizsgálatot. Megszórjuk a pizzát bőven reszelt sajtot és főzzük a mikrohullámú sütőben, beállítva a maximális teljesítményt és időt 7-9 percig.
Hogyan főzzünk egy finom pizzát egy élesztő tésztára?
összetevők:
A teszthez:
- tej - 305 ml;
- növényi olaj - 25 ml;
- majonéz - 25 ml;
- élesztő - 1 tasak;
- liszt - ízlés szerint.
A töltéshez:
- kolbász - 205 g;
- ketchup - ízlés szerint;
- olívák - ízlés szerint;
- hagyma - 45 g;
- sajt - 115 g.
előkészítés
Mielőtt elkezdi főzni az otthoni pizzát, világítsa meg a sütőt és melegítse meg. Egy tálban eldobjuk az élesztőt, adjunk hozzá sót, meleg tejet öntsünk és villával dobjuk. Hagyja a gumi 15 percig a hőtől, majd öntsön egy kis lisztet, és keverje össze a tésztát. Ezután szórja be a majonézt, és vezesse be az olajat. Keverjük, öntsük a lisztet, és keverjük össze a vastag tésztát. Hagyjuk hagyni 15 percig, majd dobjuk ki, zsírozva formázzuk és ketchupra kenjük.
Minden összetevőt kockára vágunk, a tésztát felszórjuk, és a tetejére reszelt sajttal megszórjuk. Sütjük házi készítésű pizza egy jól felmelegített sütőben 25-30 percig, amíg főtt.
Mennyire könnyű pizzát készíteni?
összetevők:
A teszthez:
- liszt a legmagasabb fokozat - 560 g;
- meleg víz - 205 ml;
- só;
- olívaolaj - 25 ml;
- élesztő - 10 g.
A töltéshez:
- paradicsom érett - 255 g;
- mozzarella sajt - 155 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- bazsalikom - 1 csomó;
- fűszerek.
előkészítés
Szitáljuk a lisztet, tetejük az üreget, beolvadjuk az olajat, megszórjuk a sót és a száraz élesztőt. Gyúrjuk a viszkózus tésztát, terítsük rá a munkaasztalra, és kezeljük 10 percig rugalmasságig.
A fokhagymát tésztákkal tisztítják, késsel vágják, és könnyedén megszórják a növényi olajon. Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomokat, a szezont fűszerekkel és pároljuk 15 percig.
A tésztatekercset egy vékony réteggel a gördülőcsaphoz közelítettük, óvatosan átcsúsztattuk a sütő tálcára, és a meleg paradicsomszószet elosztottuk az egész felületen. A tetején sajtot vágunk, szeleteljük, dobjuk a zúzott bazsalikomot és sütjük a pizzát 10 percig előmelegített sütőben.