Valószínűleg annyi háziasszony van, annyi recept van a palacsinta számára. Néhányat tejben főznek, mások - a vízen, valaki kefirt használ. És most elmondjuk neked, hogyan készítsünk palacsintát erjesztett nőn . Így főzve rendkívül vékony és finom.
A fermentált nő palacsinta receptje
összetevők:
- liszt - 9 evőkanál. kanál;
- erjedt sült tej - 500 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- szóda - 1 teáskanál;
- só - csipet.
előkészítés
A tojások tálba süllyednek, majd habverővel habvernek. Amikor a hab megjelenik, adjunk hozzá sót, cukrot és habverőt. Erjesztett erjesztett tejet öntsünk, adjunk hozzá szódát, lisztet és jól keverjük a tésztát. Melegítsük fel a serpenyőben egy darab zsírt, töltsük a tésztát, és fordítsuk a serpenyőt egyenletesen osztva. Mindkét oldalon sült palacsinta.
Palacsinta erjedt sült tejjel
összetevők:
- liszt - 120 g;
- erjedt sült tej - 500 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- vaj - 60 g;
- növényi olaj - 15 ml;
- szóda - 1 teáskanál;
- forró víz - 80 ml;
- só - csipet.
előkészítés
Keverje össze a tojásokat egy keverővel sóval és cukorral. Ezután öntsük az erjedt sült tejet, és mindent alaposan összekeverünk homogén tömegig. Öntjük a szitált lisztet, hozzáadjuk az ecettel oltott szódát, és jól keverjük össze a tésztát. Most beöntjük a növényi olajat, keverjük össze, és forró vízzel öntsünk egy vékony csepegtetőn, miközben még mindig keverjük a tésztát egy habverővel. Hagyjuk 15 percig.
Sütőedényt alaposan felmelegítsük és először kenje meg növényi olajjal. Ezenkívül ez nem lesz szükséges, mivel az olaj szerepel a vizsgálatban. Süsse palacsinta először az egyik oldalon, majd fordítsa meg és süsse a másik oldalon. Egy lemezre rakjuk őket, és mindegyiken vajjal kenjük.
Palacsinta erjedt tejjel és tejjel
összetevők:
- erjesztett sült tej - 250 ml;
- tej - 250 ml;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 0,5 ts;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 150 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- só - 0,5 ts.
- Vanillin - ízlés szerint.
előkészítés
Az erjesztett tejet tejjel keverjük, tojásba keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót, és alaposan összekeverjük egy corollával. A lisztet sütőporral és vanillinnel együtt szitáljuk. Adjuk hozzá a száraz keveréket a többi összetevőhöz és gyúrjuk a tésztát. Mi öntjük a növényi olajat. Sütéses serpenyővel fűtött, növényi olajjal zsírozva, mindkét oldalon sütjük a palacsintákat, amíg aranybarna.
Vékony palacsinta erjesztett nőn
összetevők:
- rjazhenka - 1 üveg;
- ivás joghurt - 1 üveg;
- tojás - 1 db;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- hidegen forralt víz - 200 ml;
- növényi olaj - 150 ml;
- szóda - 1 teáskanál;
- liszt - 1 üveg;
- vajat.
előkészítés
Verjük meg a tojást cukorral mindaddig, amíg egy erős habot hozzáadunk, vizet és növényi olajat adunk. Ezután öntsünk fermentált joghurtot és joghurtot . Adjuk hozzá a szódát és a szitált lisztet, és jól keverjük fel a tésztát. Süsse mindkét oldalon egy fűtött serpenyőben. Kész palacsintát tányéron egy lemezre terítettek és vajjal zsíroztak. Tálaljuk melegen tejföllel, lekvárral vagy lekvárral. Azonban nagyon finom lesz, ha ivás joghurtot gyümölcsdarabokkal használsz.
Sütőtök palacsinta erjesztett nőn
összetevők:
- erjedt sült tej - 500 ml;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 pohár;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 75 ml;
- forrásban lévő víz - 400 ml;
- szóda - 1 teáskanál;
- só - csipet.
előkészítés
Keverjük össze mártással, sóval és cukorral. Adja hozzá a szitált lisztet és alaposan keverje össze a tésztát. Kis mennyiségű forralt vizet öntsünk és gyorsan keverjük. Tojásokat hajtunk, és növényi olajat öntsünk. Ismét jól keverjük össze. Sült palacsintát sütünk egy fűtött serpenyőre, növényi olajjal zsírozva mindkét oldalon.