Hogyan lehet főzni a csirkét egy különleges módon, hogy diverzifikálja a ízét a hús, és viszont még egy egyszerű szerény vacsora egy igazi ünnep? Igen, nagyon egyszerű! Kínálunk több receptet a csirke filé a sütőben.
Csirkefilé, sütve a sütőben
összetevők:
- csirke filé - 8 db;
- bazsalikom - 8 levél;
- sajtos "mozzarella" - ízlés szerint;
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát a csirkefilmet a sütőben főzzük, a húsot mossuk, leürítjük és óvatosan vágjuk zsebben. Ezután filé sót, bors ízlés szerint, és tegye egy szelet sajt, egy szelet paradicsom és egy leveles bazsalikom. A széleket fogpiszkálóval rögzítik. A bozótot, a héjat és a szeleteket 8 szelet mentén szélesztem. A sütőedény egyenletes rétegébe helyezzük őket, fedjük le a tetejét főtt filettel, és citromlével megszórjuk. Fedjük le az edényt fóliával és sütjük 30 percig a sütőben 180 fokos hőmérsékleten. A sütőben cukkini, burgonyával, rizszel vagy tésztával töltött csípős csirkemellet szolgálunk fel.
Rolls of broiler filet a sütőben
összetevők:
- csirkemell - 4 db;
- sajt "Feta" - 600 g;
- izzó - 1 darab;
- szárított szilva - 5 db;
- fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan kell főzni a csirkét a sütőben. A hagymát megtisztítjuk, félgyűrűsre vágjuk, s aranyszínnel megsavanyítjuk a növényi olajjal. A szilva szilvákat mossák, csíkokra vágják, és a sajtot dörzsöljük egy rácsra, és hagymával keverve. Ezután előkészítjük a filét: mossa le, törölközéssel szárítsa meg. Vágj minden mellet 3 darabra ferdén, és szórjuk meg sóval. Most nyújts ki egy kis tölteléket minden egyes szeletre, tekerje a tekercsbe és rögzítse azt fogpiszkálóval. Helyezze az edényt egy sütőlapra, és küldje el a csirke filét 35 percig sütni a sütőben, 200 fokos hőmérsékletre melegítve. Minden csirkehengerünk készen áll!
Töltött csirkefilé a sütőben
összetevők:
- csirkefilé - 4 darab;
- sonka - 100 g;
- sajt - 100 g;
- tojás - 2 db;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- olaj - 50 g;
- Fűszeres csirke - ízlés szerint.
előkészítés
A sonkát apró szeletekre aprítottuk és minden reszelt sajtba csomagoltuk, így ennek következtében vékony hengerek vannak. A csirke filét szépen vágjuk, és nem vágunk kicsit a végéig. Kissé adjunk hozzá sót, a húst megkóstoljuk ízlés szerint, és mindegyik zsebben óvatosan helyezzünk be 2 db sonkát. Ezután a töltött filét először a lisztbe, majd a tojásba tesszük, és utána a zsemlemorzsákba forogunk. Mindent egy sütőedénybe tettünk, mindegyik darab tetejére tegyünk egy kis krémszínű vajat és megsütjük a sütőben 20 percig, amíg meg nem jelenik az étvágygerendes kéreggörény. Tálaljuk a töltött csirke filét könnyedén hűtve, díszítve friss zöldek kaporral vagy petrezselyemmel.
Csirkefilé a sütőben
összetevők:
- csirkefilé - 0,5 kg;
- friss paradicsom - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- 250 g-os konzervdobozok;
- sajt kemény - 200 g;
- majonéz - 100 ml;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkefilmet vágott egy darab egy éles késsel, és legyőzni egy kicsit kalapáccsal. Minden szelet ízesítjük sóval, borssal és zsírozunk majonézzel. A hagymát és a sörtetéteket finomra aprítják, finomra aprítják, és készen állnak a vajra. Sajt őrölni a rántást. Vágja körbe a paradicsomot. Az előkészített szeleteket terítse a zsírozott sütőlapra, minden pörkölt tetejére, bögrék paradicsomra, és reszelt sajttal megszórjuk. Mindent 200 ° C hőmérsékleten sütünk kb. 30 percig.