Főzni akarok valami triviális, érdekes ízletes és hasznos, és hogy a sovány és könnyű ...
Egy csodálatos szokatlan tál - zöldséggel töltött cékla. Ez a recept minden bizonnyal érdekes lehet a különféle meggyőzés és éhezés vegetáriánusai számára. A cukorrépa, amit cuccolunk, akár forralunk, akár valamilyen módon előkészített zöldségeket, nyers zöldcukorral nyerhetjük, süthetünk, sütjük és külön elkészített zöldségeket tölthetünk.
Zöldséggel és rizszel töltött sült cékla
összetevők:
- gyökér növények a céklát nem nagy (sokkal kényelmesebb, mint a hosszúkás forma) - 3-4 db;
- rizs főtt - 0,5 csésze;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fűszerek száraz talaj;
- növényi olaj vagy természetes krém-ghee;
- zöldek dekorációhoz.
előkészítés
Először elkészítjük a töltést. Finom hagymát és sárgarépát tisztítunk és vágunk. Enyhén mentse a hagymát egy serpenyőbe, majd hozzáadja a sárgarépát és párolja 15 percig, hogy a hagymát finomabbá tegye, és a sárgarépa telített zsírral (tehát jobban felszívódik). Szezonáljuk fűszerekkel, enyhén adjunk hozzá és keverjük össze a főtt rizst .
A céklát hideg vízzel alaposan megmossuk, levágjuk a farkát és a levelek maradványait, tisztítunk egy zöldségkésszel, levágjuk minden gyökerét félbe, és minden egyes félben horonyot készítünk. Légy óvatos, a cukorrépa lé fényes és meglehetősen tartós természetes színű (a foltokat általában citromléval vagy citromsavoldattal távolítják el).
A cukorrépák felől "hajókat" szereztünk be, tűzálló formává tettük őket. A "hajók" tölteléket egy kanállal helyezzük el.
A kerek cékla tökéletesebb az egész töltelékhez: az egyik oldalra kell vágni a részt, hogy a gyümölcsöket felhelyezhessük a formába, és a másikat - töltsön be egy hornyot. Ebben az esetben vegyünk kis gyökereket.
Kb. 40-60 percig (lehetőleg a fedél alatt) kb. Sütőipari csipkebogyó , gyógynövényekkel díszítve, savanyú fokhagymával vagy savanyú fokhagymás dióval készítjük - nagyon finom lesz. A mártásoknak a diófélékkel való elkészítéséhez a lehető legnagyobb mértékben összetörni kell őket.
Sütés előtt, még mindig nyersen és vágatlan céklát
A nem vegetáriánusok és a nem úszók a receptet saját ízlésükre módosíthatják, és zöldségfélékkel, rizzsel és borjakával töltve cukorrépet készíthetnek. Amikor átadja a hagymát és a sárgarépát (lásd fent), adjon hozzá borjúhúst a serpenyőbe, és keverje össze, majd keverje össze a főtt rizst és tegye a felkészített céklát. Emellett a tojást fel lehet tölteni a töltelékbe.