Az ízletes salátákhoz a legegyszerűbb recepteket kínáljuk, amellyel kielégítheti az ünnepi asztalt. Vendégei vagy családja értékelni fogja erőfeszítéseit, hiszen minden lehetőség - az egyszerűség és a rendelkezésre állás ellenére - nagyon eredeti és kiváló ízű.
A legszebb és egyszerű saláta tintahaljal
összetevők:
- tintahal - 350 g;
- póréhagyma 150 g;
- cseresznyeparadicsom - 150-200 g;
- zöld olajbogyó gödrök nélkül - 1 pot;
- saláta levelek - 1 kis csomó;
- fürj tojás - 8-10 db;
- szójamártás - 50 ml;
- olívaolaj - 50 ml.
előkészítés
A tintahalat forró vízzel sütögetjük és hámozzuk. Aztán egyenként forrni kezdjük a vizet, harminc másodpercig állunk, kivesszük, hagyjuk kihűlni, és gyűrűkké vágjuk. Forraljuk fel, amíg készen áll a fürjtojásra, majd tisztítsuk meg és vágjuk fel. Cseresznyem a cseresznye paradicsomot, törölje szárazra és négy darabra vágja, és gyűrűkkel vagy félgombákkal törje le a hagymát.
A tintahal gyűrűket, póréhagymát, olajbogyót sós víz nélkül adunk hozzá, a saláta leveleket szeletekre vágjuk, szójaszószal és olívaolajjal keverjük össze. A salátát egy tágas edényre terítjük, a tetején a cseresznye paradicsomot és a fürjtojások felét helyezik el, és szolgálhatnak.
A legegyszerűbb és finomabb salátával, a gombákkal és a rákcsapdákkal való gyors recept
összetevők:
- friss kagyló - 700 g;
- Rákos rudak - 390 g;
- csirke tojás - 5 db;
- friss uborka - 4 db;
- hagyma - 75 g;
- friss petrezselyem és kapor zöld - ízlés szerint;
- majonéz - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépa mosott, engedje le, tányért vágott és sült melenko apróra vágott hagymával mindaddig, amíg a nedvesség elpárolgott, és a világosbarna.
Csirke tojás forraljuk tíz percig forró vízben, majd merítsünk egy percig a jeges vízben, majd tisztítsuk meg és dörzsöljük egy nagy rést. Ugyanakkor friss és szárított uborka és hántolt rákcsapda darabokat szeleteltünk.
Kombináljuk a felkészített összetevőket, a gomba sütjük és a melenko apróra vágott zöldségeket egy mély tálban, majonézes szezonban, sót hozunk, keverjük össze, áthelyezzük saláta tálba és szolgáljuk.
A legegyszerűbb recept Caesar saláta az ünnepi asztalon
összetevők:
- csirkefilé csont nélkül - 240 g;
- kemény sajt - 125 g;
- fehér kenyér - 220 g;
- tojás fürj - 6-7 darab;
- cseresznye paradicsom - 120 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- mustár - 5 g;
- citromlé - 10 ml;
- olívaolaj - 50 ml;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- saláta levelek - 90 g.
előkészítés
Csirkefilét mossák, apróra vágják, és minden oldalról olívaolajjal megkeverik, kevergetve. Ne felejtsd el a húst sózni és őrölt fekete borssal. Fehér szelet vágjuk kis kockákra vagy szalmákra, majd szárítsuk a sütőben vagy egy serpenyőben kis mennyiségű olívaolajjal, amely előfűzi a tört fokhagymát. Forraljuk fel, amíg készen áll a fürjre
Az edény alját korábban elmosott és szárított saláta levelek szeleteljék, pörkölt csirkét, a cseresznye és a fürj tojás felét terítjük rá, és átöntjük az öltözködésre. Az elkészítéshez keverje össze az olívaolajat, a mustárt, a citromlevet, a szorított fokhagymát, adj hozzá sót és őrölt fekete borsot.
A salátát tálaljuk reszelt sajttal, kikészítjük a süteményeket, megszórjuk az öltözet maradékát és azonnal szolgáljuk.