A csirkemell egészséges, diétás és ízletes hús, amely megfelelő előkészítés esetén a legkülönfélébb salátákhoz illik.
Diétás saláta csirkemellel
összetevők:
- csirkemellfilé - 300 g;
- olívaolaj - 100 ml;
- narancs - 2 db;
- uborka - 1 darab;
- Kínai káposzta - 1 villa.
A tankoláshoz:
- narancslé;
- borecet - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 1 teáskanál;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkemell filé vágott kockákra, megszórjuk a fűszerek és sütjük, amíg főtt magas hő. Vékonyra vágja a káposztát, és gyengéden gyúrja a kezét. Uborka aprított szeleteket, tisztítsa meg a narancsot a héjból, oszd szeletekre, vegye le róla a fóliát, húzza ki néhány lobula gyümölcslevet, és vágja a húst szeletekre. A pácéhoz narancslevet kombinálunk mustárral, ecettel és fűszerekkel. A saláta minden összetevőjét egy tálba keverjük és összekeverjük.
A csirkemell saláta receptje
összetevők:
- csirkemell - 500 g;
- kemény fajtájú sajt - 150 g;
- paradicsom - 3 db;
- vörös konzerv bab - 1 doboz;
- rozskriccek;
- saláta levelek;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A saláta leveleit mossák, leürítik és apróra vágják. A paradicsom az enyém, törölközzel törölve, kockára vágva, és a sajtot egy kis palacsintára dörzsölni. A csirkemellet feldolgozzuk, szeletekre vágjuk és gyorsan készen készre sütjük, fűszerekkel ízesítve a húst. Ezután kombináljuk a hűtött mellet a többi termékkel, töltsük meg a salátát majonézzel, keverjük össze és tetejüket a rozsasalátakkal.
Caesar saláta csirkemellel
összetevők:
- szalonna - 250 g;
- csirkemell filé - 4 db;
- fehér kenyér - 4 szelet;
- avokádó - 2 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- salátaöntet.
előkészítés
Csirkemell közepes darabokra vágva, fűszerekkel dörzsölni, sütőpapíron sütőpapírra szétterítve, apróra vágott szalonnával megszórni, és Grill módban pontosan 15 percig sütni. Ezúttal rázogatjuk a kockák kenyereit, felhúzzuk egy másik sütőlapra, megszórjuk a fokhagymát és a fűszereket, amelyeket a sajtón átpréseljünk, megszórjuk az olívaolajjal és sütjük, amíg meg nem puhul. Az avokádót félig vágja, vegye le a kőzetet, szeletelje a pépet és gyengéden keverje össze szalonnával, csirkemellel és krutonnal. A csirkemellből készült salátát tálban terítjük és öntettel öntjük.
Finom saláta csirkemellel
összetevők:
- Peking káposzta - 300 g;
- tojás - 4 db;
- savanyított uborka - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- csirkemell - 1 db;
- majonéz;
- ecet - 0,5 ts.
előkészítés
Káposzta apróra vágott, és a tojások felforrósodnak és hűvösek. Kis kockákra vágott uborka, főzzük a mellet, amíg sós vízben nem főzünk, és csak őröljük meg. Az izzót megtisztítjuk, félgyűrűsre vágjuk, ecettel megszórjuk, és forraljuk vízzel 5 percig. Ezután tegyünk össze minden összetevőt egy tálban, majonézes szezonban, keverjük össze, és salátával szolgáljuk az asztalon főtt csirkemellel.
Saláta csirkemellel és ananászokkal
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- ananász - 1 edény;
- hámozott dió - 0,5 elem;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
Az emlőt forraljuk, lehűtjük és darabokra vágjuk. Vágott kis darab ananász, diófélék és össze az összes hozzávalót egy tálba. Főzzük a saláta majonézzel, keverjük össze és szolgáljuk fel.
Saláta csirkemellel, sajtokkal és sajtokkal
összetevők:
- csirkemellfilé - 500 g;
- izzó - 2 darab;
- friss kagyló - 300 g;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 100 ml.
előkészítés
A csirkemell főtt és apróra vágva. Tisztítjuk a hagymát, megtörjük a félköröket, és a gomba mellett sütjük az olajra. Most összekeverjük az összes hozzávalót egy saláta tálban, megszórjuk reszelt sajttal, szezonozzuk a majonézes gombával és csirkemellel a salátát, és keverjük össze.