A legtöbb halász nem közömbös a pontyhoz. Nyájas húsuk és egyszerű ízük sokak által ismertté és szerette, még a halászok is, és a halak elérhetősége ideális választás a vacsorához. Részleteket arról, hogyan lehet sütni a kegyes ponty, meg fogjuk mondani a recepteket az anyagból.
Hogyan lehet sütni a pontyot, hogy nincs csont?
Van egy hiba a pontyban, és annak ellenére, hogy nagyon húsos és finom hal, élvezni ezeket a tulajdonságait az étkezés közben nagyon nehéz, mert a csontok sokasága. Ezzel a problémával a szeretõk egyszerűen megtanultak az elemi egyszerű harcot.
Miután megtisztította és kiszáradtatta a halat, éles kést érez, és gyémánt alakú bemetszéseket készít a halak hátulján a farok mentén (mindkét oldalán). Kérem, só.
Ha nem tudod, hogyan kell főzni egy kéreg ropogós kéreg, ez hihetetlenül egyszerű: elég ahhoz, hogy meleg egy nagy mennyiségű vaj (egy pohár) egy serpenyőben, rakja ki a halat, és várja meg, amíg barna mindkét oldalon, fordult egyszerre.
Mennyire ízletes a sütőben sütni tejföllel?
A sült krémek tejföllel való pörkölése vagy kioltása az egyik legkedveltebb előkészítési módszer, anélkül, hogy recept lenne, amely ebben az anyagban egyszerűen elengedhetetlen.
összetevők:
- keresztes ponty - 4 db;
- tejföl - 480 ml;
- növényi olaj - 115 ml;
- kenyérmorzsák - 35 g;
- egy maroknyi zöldhagyma.
előkészítés
A felszabadult gombák jól szezonban, és lisztben vagy zsemlemorzsában tekercselnek. A keletkező hal jól felmelegített növényi olajban rózsás színűre süt. Keverjük össze a tejföllel fél pohár vízzel és sózzuk. Öntsük a kapott karalábaszózt, és pároljuk 15 percig. A hőnek kicsinek kell lennie.
Mennyire helyesen sütni a keszit a serpenyőben?
A pörköléshez jobb, ha olyan öntöttvas sütőt választanak, amely jól tartja és elosztja a hőt.
Vágja le a hasított testet és dobja ki a mérleget. Mosás és szárítás után gyakran vágják le a halat a gerincen, megszórják sóval, majd lisztbe forralják. A ropogós textúra érdekében a kenyérmorzsákat helyettesíthetik a liszthez. Miután a halat lecsöpögték, nagy mennyiségű, erősen fűtött olajjal (egy pohárral, az olajjal kissé füstölő felületen) töltött serpenyőben terítik. A krokettek lefektetése után ne érintse meg őket, hanem hagyja, hogy 3-5 perccel sütsenek a kifejezett blush előtt. Csak azután fordul meg, hagyja, hogy a hal megragadjon és a másik oldalon. A főzés végén a sárgarépát szalonnára szárítjuk és azonnal felszolgáljuk.