Az ősszel való megjelenésével a sütőtök szezonja hivatalosan nyitottnak tekinthető. És mi lenne, ha nem a sütőtök, az ősz fő szimbóluma? Úgy döntöttünk, hogy előtérbe helyezzük a sütőben sütve töltött sütőtök elkészítését - egy látványos és kielégítő étel, amely hétköznapokon főzhet, és a nyaralás tiszteletére.
A sütőben töltött sült tök receptje
Kezdjük a sült tök édes változatával, melyet almák hozzáadásával készítünk, édes tölgyes mazsolással és mazsolával. A receptben használhatja a szárított kenyeret és a szárított gyümölcsök keverékét saját belátása szerint változtathatja.
összetevők:
- a sütőtök kicsi - 1,1 kg;
- vaj - 55 g;
- alma - 320 g;
- édes péksütemény - 170 g;
- granulált cukor - 45 g;
- egy marék mazsola;
- rum - 15 ml;
- csipetnyi fahéj;
- vanília kivonat - ½ ts.
előkészítés
Mielőtt süteményt töltött a sütőben, a süteményből önmagát vágja le a tetejét, és távolítsa el az összes magot.
Egy serpenyőben a vaj kétharmadát megolvasztjuk, és ráfésüljük egy kockára vágott zsemle. Amikor a kenyeret pirítjuk, helyezzük el egy külön edénybe, ugyanabban a serpenyőben, megolvasztjuk a maradék olajat és almaprmányokat rajzolunk rajta. Megszórjuk az almát cukorral és mazsolával, öntsük a rumot, és amikor a cukor megolvad, keverjük szirupos almát szelet kenyérrel. Adjuk hozzá a keveréket vanília kivonattal és fahéjjal. Tegye az édes tölteléket a tök üregébe, és fedje le egy korábban vágott fedéllel.
A sütőben sült almával töltött sütőt előmelegített, 180 fokos sütőben főzzük kb. 2-2,5 órán keresztül.
Töltött sütőtök sütve a sütőben rizs
A sütőtökből készült túrós ételek gabonaféléket adnak hozzá. Az ilyen sült tök nemcsak hasznos, hanem eredeti, kielégítő és olcsó étel is, ami hihetetlenül könnyű előkészíteni.
összetevők:
- kis sütőtök - 2 db;
- csirkehús - 1,4 kg;
- növényi olaj - 35 ml;
- hagyma - 75 g;
- csirkehúsleves - 740 ml;
- édes paprika - 185 g;
- rizs - 1 tétel;
- fokhagyma - 2 fog;
- babérlevél - 2 db;
- rengeteg koriander;
- Talaj kömény - 2 teáskanál;
- forró mártással - 10 ml;
- paradicsom - 65 g.
előkészítés
Kezdjük azzal, hogy eltávolítjuk a magot néhány kis sütőtök magjával. Vágja le a sütőtök burkolatát - a kocsány rögzítési pontját, a magokat egy kanállal vágja le. Tegye a rizst forraljuk csirkehúslevesben, és gyorsan sütjük meg a csirkefilmet, hogy a hús félig készen álljon.
Szeletelt zöldségek megmentője együttesen, félig felkészültségen keresztül. Vágja le a csirkét és keverje össze a zöldséggel és a rizszel. Kiegészítjük az ételeket paradicsomszeletekkel, fűszeres mártással, köményvel, korianderrel és fokhagymás szegfűszeggel. Töltsük meg a sütőtöket a kapott keverékkel és hagyjuk 170 ° C-on egy órán keresztül sütni.
A sütőben töltött sütőtök receptje
Érdekes húsételeként ezeket a kis töltött sütőtöket az asztalra is felszolgálhatja. Minden darált húst vagy baromfit megtölthetnek, úgy döntöttünk, hogy megállunk a marhahúson.
összetevők:
- miniatűr sütőtök - 4 db;
- olívaolaj - 45 ml;
- marhahús - 540 g;
- hagyma - 85 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- marhahúsleves - 210 ml;
- egy marék zöld petrezselymet;
- forró chili paprika - 1 db.
előkészítés
Szeletelje a hagymát, és mentse el, amíg barna lesz. Vöröshagymával sült hagymát és forró borsot. Adjuk hozzá a marhahúst a hagymához, szedd le jól és hagyjuk barnára. Keverjük össze a darált húst petrezselyemmel és a húslevest. Hagyjon néhány percig alacsony hőtől, és amíg a sütőtök elkészül. Vágja le a gyümölcsök tetejét, és egy kanállal távolítsa el a pépet és a magokat. Töltsük meg a sütőtök üregeit darált hús és húslevest, fedjük le a korábban levágott teteit, és hagyjuk a töltött tököt a sütőben fél órán keresztül 180 ° C-on sütni.